为部署全国肉类蔬菜流通追溯体系建设试点工作，商务部定于6月20-21日在成都市召开2012年全国肉类蔬菜流通追溯体系建设试点工作现场会，并举行第三批试点城市签约仪式。届时，姜增伟副部长、房爱卿部长助理将出席会议。现将有关事项通知如下：         一、会议内容         （一）总结前期试点工作进展及成效，交流工作经验。         （二）部署2012年肉菜流通追溯体系建设试点工作。         （三）研究下一步改进试点工作的政策措施。         （四）商务部与第三批试点城市签约仪式。         （五）观摩成都市肉菜流通追溯体系。         （六）对第三批试点城市有关人员进行培训。         二、会议时间、地点         时间：6月20日上午全体大会，下午考察成都市肉菜流通追溯体系；6月21日上午进行培训。         19日全天报到。         地点：成都市世纪城假日酒店（西楼）。         （成都市高新区世纪城路208号，电话028-85348888）。         三、参会人员         （一）邀请嘉宾。北京、太原、呼和浩特、长春、郑州、长沙、南宁、贵阳、西安、西宁、苏州、芜湖、潍坊、宜昌、绵阳等15个城市人民政府分管负责同志，请以上城市商务主管部门负责邀请。         （二）各省代表。各省（自治区）及新疆生产建设兵团商务主管部门分管负责同志及有关处室负责人。         （三）试点城市代表。第一批、第二批肉类蔬菜流通追溯体系建设试点城市商务主管部门分管负责同志及有关处室负责人；第三批试点城市商务主管部门主要负责同志及有关处室负责人、财政局相关同志，以及大型肉类蔬菜流通企业代表。         （三）其他城市代表。沈阳、福州、武汉、广州、拉萨、厦门、深圳等市商务主管部门分管负责同志及有关处室负责人。         四、费用及其他事项         （一）费用。参会人员交通、住宿费用自理。         （二）具体安排。参会人员凭会议通知报到。各省、自治区、直辖市、计划单列市及新疆生产建设兵团，以及试点城市商务主管部门负责同志参加6月20日下午的考察。第二批、第三批试点城市商务主管部门有关人员参加6月21日上午的培训会。         （三）报名。请各省、自治区、直辖市、计划单列市及新疆生产建设兵团商务主管部门统一汇总本地区参会人员名单，于6月12日下班前报商务部（市场秩序司）。         联系人（略）         报名回执 （请您点击下载）  

        为部署全国肉类蔬菜流通追溯体系建设试点工作，商务部定于6月20-21日在成都市召开2012年全国肉类蔬菜流通追溯体系建设试点工作现场会，并举行第三批试点城市签约仪式。届时，姜增伟副部长、房爱卿部长助理将出席会议。现将有关事项通知如下：         一、会议内容         （一）总结前期试点工作进展及成效，交流工作经验。         （二）部署2012年肉菜流通追溯体系建设试点工作。         （三）研究下一步改进试点工作的政策措施。         （四）商务部与第三批试点城市签约仪式。         （五）观摩成都市肉菜流通追溯体系。         （六）对第三批试点城市有关人员进行培训。         二、会议时间、地点         时间：6月20日上午全体大会，下午考察成都市肉菜流通追溯体系；6月21日上午进行培训。         19日全天报到。         地点：成都市世纪城假日酒店（西楼）。         （成都市高新区世纪城路208号，电话028-85348888）。         三、参会人员         （一）邀请嘉宾。北京、太原、呼和浩特、长春、郑州、长沙、南宁、贵阳、西安、西宁、苏州、芜湖、潍坊、宜昌、绵阳等15个城市人民政府分管负责同志，请以上城市商务主管部门负责邀请。         （二）各省代表。各省（自治区）及新疆生产建设兵团商务主管部门分管负责同志及有关处室负责人。         （三）试点城市代表。第一批、第二批肉类蔬菜流通追溯体系建设试点城市商务主管部门分管负责同志及有关处室负责人；第三批试点城市商务主管部门主要负责同志及有关处室负责人、财政局相关同志，以及大型肉类蔬菜流通企业代表。         （三）其他城市代表。沈阳、福州、武汉、广州、拉萨、厦门、深圳等市商务主管部门分管负责同志及有关处室负责人。         四、费用及其他事项         （一）费用。参会人员交通、住宿费用自理。         （二）具体安排。参会人员凭会议通知报到。各省、自治区、直辖市、计划单列市及新疆生产建设兵团，以及试点城市商务主管部门负责同志参加6月20日下午的考察。第二批、第三批试点城市商务主管部门有关人员参加6月21日上午的培训会。         （三）报名。请各省、自治区、直辖市、计划单列市及新疆生产建设兵团商务主管部门统一汇总本地区参会人员名单，于6月12日下班前报商务部（市场秩序司）。         联系人（略）         报名回执 （请您点击下载）  

        据中国之声《新闻纵横》报道，今天开始，2012年食品安全周正式拉开序幕。作为每年食品安全周的重头大戏，由国务院食品安全委员会办公室、工信部、农业部、等11个部门联合主办的“第四届中国食品安全论坛”今天将在京召开。         面对一系列食品安全事件和人们对于“入口安全”的强烈需求，“追溯体系建设”成为本届食品安全论坛的最热门话题。         食品安全追溯体系一直是公众关注度非常高的话题。据了解，食品安全追溯系统的建立始于欧洲疯牛病的发生。为了应对危机，欧盟建立了牛及牛肉标识追溯系统，随后，加拿大、美国、日本纷纷引入，到现在，这一系统被推广到禽类、鱼类、蔬菜产品等大部分农产品当中。         尤其是在去年，欧洲蔬菜因为受到致病菌感染造成了很大恐慌，后来欧洲各国通过食品安全追溯体系很快地寻找到致病源，当时欧洲的行动能力也是非常值得我们反思的一件事情。这几年主管部门也将食品安全追溯体系建设作为工作重点，非常上心。         从今天论坛的主题来看，下午论坛的第二阶段主题就是“追溯体系建设促进诚信基因培育”，来自商务部、中国物品编码中心、农业部农产品质量安全中心、中国消费者协会、中国疾控中心等相关部门的负责人都会参加演讲和对话讨论。话题方面，包括“肉类蔬菜流通追溯体系建设”、“中国食品全产业链监管之道”、“完善追溯体系 保障学生餐桌安全”等等的话题，都会被讨论到。         今天市食品安全周的开幕仪式和论坛，过一会儿，各个主办方将陆续进行开幕讲话并介绍相关的工作。         根据计划，6月12日至20日，农业部、商务部、工信部、卫生部等九个部门将依次举办主题活动，通过展览演示、实地观摩、咨询讲座、专场新闻发布等形式，系统展示过去一年的工作进展及未来的目标规划，同时主动回应各自领域食品安全热点问题，广泛深入宣传食品安全科普知识。         宣传周期间，新闻宣传部门还将组织开展“食品安全在行动”、“食品安全网上系列访谈”等采访报道活动。            从几年前的三聚氰胺牛奶，到后来的瘦肉精火腿肠、染色馒头、地沟油，再到今年的工业明胶生产药用胶囊、“皮鞋酸奶果冻”、“毒蜜饯”等等的事件，各个相关部门对此会有怎样的回应，他们的工作进展如何，还要哪些问题需要我们特别关注，这些问题记者都会在随后的报道中为大家寻找答案。  

        上海餐饮单位食品安全监督结果优、良、差的比例分别为22%、69%和9%与此对应，不同饭店分别挂上了绿色的 “笑脸”、黄色的“平脸”和红色的“哭脸”三种卡通形象，让人一目了然。市食药监局这一全国首创的餐饮单位监督结果公示法，让监管数据变得生动。而这只是上海探索食品安全监管成效的案例之一。在全国食品安全宣传周今天开幕之际，上海在全国率先公布十大食品安全监管案例和十个入围案例，再次强调对标准、制度、方法、技术上的安全监管“缝隙”说不。　　        食品安全“五个最严”中，“最严的准入”为先，然而一些食品领域欠缺相应的准入标准和制度。上海十大食品安全监管案例之首，即是在全国率先推出《食品安全法》后的首部地方实施办法，对小作坊和食品摊贩等涉及多环节、跨部门监管的问题进行梳理和明确，市区两级食品安全委员会也随之建立，作坊摊贩从原料采购到销售的每个环节，都有监管部门“对号入座”.　　        监管部门开始主动跨前一步，填补食品安全监管的“缝隙”.在市食安办协调下，市公安局同多部门建立情况通报、联合执法、快速检测等协作机制。质监部门提高行业准入门槛，倒逼生产企业提高安全控制能级，半年内注销563张食品生产许可证，关停、逼退达不到要求的食品生产企业331家。工商部门则引导全市822户散装油经营户主动调整业态，目前全市散装油销售已基本杜绝。　　        食品工业和消费方式在发展，技术跟不上，监管和对象之间也会产生“缝隙”.曾经的猪肉“身世”就是一个谜。借助物联网技术，上海爱森肉食品公司出品的生猪都戴上了 “智能耳标”,在此基础上，本市已初步建立了生猪产品追溯系统，通过电子秤上打印的电子标签，就能查询一头猪从生产、疫病防控、出栏、屠宰、检疫，到分割、销售、上餐桌的“来龙去脉”.　　        据市食安办介绍，相同的追溯体系年内将陆续“复制”到蔬菜、牛羊肉、水产、大米等领域。三年内，水果、南北货等主要农副产品也有望加入可追溯“大军”。  

        记者从6月11日召开的滨海新区食品安全宣传周启动仪式上获悉，今年，新区食品药品监管局将联合区发改委、商务委、农业局等多个部门，开展猪肉流通追溯体系试点建设，以互联网为支撑，将猪肉流通各环节的信息保留到猪肉流通追溯管理平台中，建立猪肉产品“从哪来”“到哪去”的完整信息链，提高新区猪肉产品安全保障水平。         为了加强对猪肉产品流通过程的监管，新区今年将开展猪肉流通追溯体系试点建设。追溯体系即运用物联网信息技术、以互联网为支撑的猪肉流通管理平台，在屠宰、批发、商超、农贸市场、专卖店等多个流通节点，通过IC卡完成信息管理、传递和交换，最终的信息将通过电子秤打印出的销售小票得以体现。凭借销售小票上的追溯码，即可查询出肉品从养殖、屠宰、批发到零售等各环节的信息，形成来源可追溯，去向可查证、责任可追究的肉类产品流通的“信息链”、“安全链”和 “责任链”，提高新区猪肉产品安全保障水平。为确保市民吃上放心肉，对于未纳入天津市猪肉流通追溯系统的外埠企业，新区将依法控制其在新区范围内销售生猪产品。         针对“瘦肉精”等百姓十分关注的问题，新区将对生猪养殖场开展拉网式排查，重点检查辖区内的养殖场是否存在添加违禁品情况和饲料、兽药等投入品使用情况，要求养殖场户和购销经纪人签订“畜产品质量安全承诺书”，确保原料安全。工作人员提醒市民，如发现身边有违法违规现象，也可通过12312商务服务平台举报投诉。

        为部署全国肉类蔬菜流通追溯体系建设试点工作，商务部定于6月20-21日在成都市召开2012年全国肉类蔬菜流通追溯体系建设试点工作现场会，并举行第三批试点城市签约仪式。届时，姜增伟副部长、房爱卿部长助理将出席会议。现将有关事项通知如下：         一、会议内容         （一）总结前期试点工作进展及成效，交流工作经验。         （二）部署2012年肉菜流通追溯体系建设试点工作。         （三）研究下一步改进试点工作的政策措施。         （四）商务部与第三批试点城市签约仪式。         （五）观摩成都市肉菜流通追溯体系。         （六）对第三批试点城市有关人员进行培训。         二、会议时间、地点         时间：6月20日上午全体大会，下午考察成都市肉菜流通追溯体系；6月21日上午进行培训。         19日全天报到。         地点：成都市世纪城假日酒店（西楼）。         （成都市高新区世纪城路208号，电话028-85348888）。         三、参会人员         （一）邀请嘉宾。北京、太原、呼和浩特、长春、郑州、长沙、南宁、贵阳、西安、西宁、苏州、芜湖、潍坊、宜昌、绵阳等15个城市人民政府分管负责同志，请以上城市商务主管部门负责邀请。         （二）各省代表。各省（自治区）及新疆生产建设兵团商务主管部门分管负责同志及有关处室负责人。         （三）试点城市代表。第一批、第二批肉类蔬菜流通追溯体系建设试点城市商务主管部门分管负责同志及有关处室负责人；第三批试点城市商务主管部门主要负责同志及有关处室负责人、财政局相关同志，以及大型肉类蔬菜流通企业代表。         （三）其他城市代表。沈阳、福州、武汉、广州、拉萨、厦门、深圳等市商务主管部门分管负责同志及有关处室负责人。         四、费用及其他事项         （一）费用。参会人员交通、住宿费用自理。         （二）具体安排。参会人员凭会议通知报到。各省、自治区、直辖市、计划单列市及新疆生产建设兵团，以及试点城市商务主管部门负责同志参加6月20日下午的考察。第二批、第三批试点城市商务主管部门有关人员参加6月21日上午的培训会。         （三）报名。请各省、自治区、直辖市、计划单列市及新疆生产建设兵团商务主管部门统一汇总本地区参会人员名单，于6月12日下班前报商务部（市场秩序司）。         联系人（略）         报名回执 （请您点击下载）