都知道盘锦大米好吃，但你吃的是正宗的盘锦大米吗？从今年起，盘锦市将逐步建立起农产品质量安全追溯体系，这意味着假冒盘锦大米再也不能滥竽充数了。据悉，由地方政府直接对大米这一粮食产品进行质量追溯在国内还尚属首次。         盘锦市素有“鱼米之乡”的美誉，是我国北方重要的水稻主产区和优质稻米生产基地。盘锦大米驰名中外，先后获得“国家原产地域保护产品”、“中国地理标志产品”、“中国驰名商标”、“中国名牌产品”等荣誉，并于2004年在国家工商总局成功注册了“盘锦大米”证明商标。然而，很长时间以来，稻米市场销售假冒盘锦大米屡有发生，去年仅深圳某农贸市场年均销售的所谓盘锦大米总量，就远远超过盘锦全年实际总产量。         为维护消费者的合法权益和盘锦大米的良好形象，保护好盘锦大米这一品牌，盘锦市政府决定从今年起建立农产品质量安全追溯体系，并成立盘锦大米质量安全追溯管理办公室，全面负责实施盘锦大米质量追溯工作。据介绍，盘锦大米质量安全追溯系统是集质量信息填报、网上监管于一体的综合性平台，将水稻的种植、收购、储存、加工等环节的信息通过二维码技术记录下来，制成标签贴在盘锦大米终端产品上，消费者可以通过手机扫描或公共服务网站等多种方式对所购大米的生产加工信息进行真伪查询。         据悉，盘锦市将用两年时间建成完整的稻米产业可追溯体系。在实施质量追溯过程中，盘锦市坚持“政府主导、企业参与、重点突破、分步推进、强化监管、保障安全”原则，以规模大、信誉好、品牌响企业的中高端产品为突破点，逐渐实现盘锦大米质量追溯的全面普及。今年，盘锦市将完成全市10家以上龙头稻米加工企业质量追溯系统建设，追溯产品总量达到20万吨；到2014年底推广到20家以上稻米加工企业，追溯产品总量达到40万吨；到2015年年底，全市规模以上稻米加工企业所生产并流通的盘锦大米将全部实现质量可追溯。  

        种了几十年菜,又当了10余年技术员的伍思群,如今带领几十位“职业农工”,在潼南县柏梓镇鱼溅村有机蔬菜基地里,从头开始“学”种有机蔬菜。         连续3年为土壤“换血”         鱼溅村有机蔬菜基地,约1100亩。         “这里的土壤看似没啥特别,可都经过了大‘换血’的。”伍思群将记者带到一大片正在栽种南瓜的地里,“经过3年的‘换血’,才获得了土壤转换标志。”         3年前,这片菜地,开始向有机蔬菜基地转换。“有机蔬菜种植,需要特定的环境和投入品。”伍思群说。         首先,要对多年来施用过化肥和农药的土壤进行“换血”。从3年前起,这片基地就停施化肥和农药,改用经过检测和不含重金属的鸡粪等有机肥;对基地周围规定范围内的大气环境进行监测,要达到规定的指标;灌溉水源也要检测,确保没有污染。         “所有的监测过程,都由国家环保部南京环境科学研究所实施。”伍思群说,“这是国家农业部指定的有机农产品生产检测监督机构。”         经过连续3年的土壤“换血”,去年下半年,这片基地获得了土壤转换合格标志,有了种植有机蔬菜的“许可证”。         “原始”种植与现代管理融合         有了“许可证”,只是第一步,要种出有机蔬菜,还有一个严格的过程。         基地里,只见许多用编织带装着的鸡粪,被堆在地边进行发酵,5-10天后,进入化粪池储存,然后再施用到地里。伍思群介绍,这些鸡粪都是经检测合格的。         地里的杂草,得用人工除掉,不能用化学除草剂。也绝对不允许施用化学农药。所种的蔬菜,不能用转基因种子,不能采用嫁接技术等。         记者见到一个大棚里种植的水果番茄,已经挂果,大的似小指头,小的如豌豆粒。“如果是常规种植,要用药剂进行人工授粉,挂果的番茄大小会差不多。但有机种植却不能搞人工授粉,只能让其自然生长。”伍思群说。         种植方法虽然“原始”,管理却是现代化的。         基地一间板房内的检测室,有先进的检测设备。冰箱里,装着基地内所用种子的样品。“这些样品至少要保存3年,随时接受南京环境科学研究所的检测。”伍思群说。         基地内的地,被编号分成数十块。所有的生产过程,都进入电脑管理。专职负责登记管理的小何打开电脑,让记者看到了当天的农事记录:“8号地块,移栽品种比蜜甜南瓜,亩用水2吨,栽种工张中玖。”         “所有的种植过程、投入品都有电脑记录。消费者通过有机蔬菜标志上的条码,在自己家的电脑上就可追溯到生产的全过程。”小何介绍说。         达标才发给上市“通行证”            有了“许可证”,按照上述种植与管理方式操作,还不能说所种出的蔬菜就是有机蔬菜。         基地业主朴真农业科技发展有限公司董事长郑凌云介绍,除种植过程处于南京环境科学研究所的监管下之外,每一块地上的蔬菜上市,都得经监管单位现场检测,达到有机蔬菜标准,才发给上市“通行证”。        “这张‘通行证’是不敢乱发的。”郑凌云说,政府监管部门会随时抽查,如果查到上市蔬菜不符合有机蔬菜标准,不仅生产基地会被立即取消认证资格,5年内不能再申请认证,就连发“通行证”的单位也要负连带责任。         相关新闻>>>         从无公害到有机——         “潼南绿”蔬菜要“升级”         本报讯(记者罗成友) 潼南是我市最大的无公害蔬菜生产基地,其注册的“潼南绿”蔬菜集体商标,是我市首个鲜菜类著名商标。重庆主城区市场上的鲜菜,1/4左右来自潼南。         为保证所种蔬菜都达到无公害标准,潼南建立起县蔬菜质量监督所、镇街和种植企业检测室,形成了企业自检、镇街抽检、县里复检的三重检测制度。在历次农业部和市里的抽检中,合格率都达到100%。         “从无公害到绿色,从绿色到有机,‘潼南绿’蔬菜要升级。”潼南县蔬菜产业局局长刘良伟说,近两年来,潼南蔬菜推行“猪——肥——菜”、“鸡——肥——菜”、“猪——沼——菜”等循环农业种植方式,增施有机肥,种植绿色蔬菜。目前为止,全县已认证绿色蔬菜品种20个。         有了种植绿色蔬菜的基础,“潼南绿”蔬菜又向有机蔬菜升级。目前,除朴真公司外,还有冠群、农龙公司也在种植有机蔬菜。

        今年重庆开始组织实施水产品质量安全可追溯信息系统建设试点。重庆市水产技术推广站制订了《重庆市水产品质量安全可追溯系统建设试点工作实施方案》，明确了组织领导、职责任务、试点单位与追溯品种和工作要求，整个工作有计划按步骤实施。         重庆市水产系统将构建起行政监管、企业溯源及消费者查询为一体的追溯体系。养殖场以每口鱼池为单位将苗种、渔药、饲料等投入品从采购使用、生产管理和起捕销售等环节的信息如实录入管理系统，养殖场销售水产品时通过相关模块打印专用标识条码，对上市销售的水产品进行标识，消费者通过条码或网址终端可查询养殖场信息、苗种来源、生产管理、用药信息、起捕时间、产品认证和检验检疫等情况等信息，实现水产品质量安全信息可追溯的目的，从源头上确保质量安全。

        蓦然回首，区区5载，国家863计划课题、国家自然科学基金项目、国家星火计划项目等重大科技项目中，已有10多项花落深圳检验检疫局。 地中海实蝇和桔小实蝇生物芯片 深圳局成功研究四种新的纤维鉴别手段         3月，嫩绿涌动枝头，南国春回大地。伴着春风，国家级重大科技专项——“动物源性食品中全氟烷基物质的残留水平调查”落户深圳检验检疫局，这是检验检疫系统首次获得此类科技专项，是深圳局科技质检建设征程中的又一大突破。         小标签做出大文章         在深圳清水河供港猪示范区，一头戴着RFID电子耳标的活猪晃着脑袋走下猪车，在通道的短短数秒，屏幕就实时显示了这头猪从出生到供港的生长、用药等详细情况;在深圳某陆路口岸，一辆货车来到口岸检验区，RFID车载卡就会接收到无线射频基站发出的电子指令，提示司机开往查验区接受查验或直接通行。         一枚小小的RFID标签，在深圳检验检疫人的手里，如同插上了魔法的翅膀，在深圳这片科技的热土上显示着它的各种神通。RFID技术作为构建“物联网”的核心技术之一，已成为深圳口岸快速通关、货物监管和食品安全溯源不可或缺的技术手段。深圳局运用RFID技术创建的“陆路口岸电子通道系统”，有效实现了对车辆、司机、货物的全面监管及快速验放，被评为国家质检总局“科技兴检奖”二等奖，并在全国其他口岸推广应用。基于RFID技术，深圳局先后获得了“RFID技术在出口商品质量追溯与监管中的应用”等5个项目，累计资助达3273万元。2013年，“基于RFID的深港一体化食品安全供应链公共信息平台建设及应用”项目获得中国信息化(质检领域)成果一等奖。         小装置凝聚大智慧         “滴”的一声，对着木材上一条活的幼虫轻轻一扫描，便携式DNA条码扫描仪立即显示出该虫的名称、分类等信息。这简直像是在超市买东西结账，鉴定植物有害生物也可以这样简单、便捷?是的，这已不再是遥不可及的事情。         深圳局主持的国家科技支撑计划课题“疑难检疫有害生物全基因组测序及条形码基因筛选”，将彻底改变用高倍显微镜进行鉴定和操作人员凭技术、经验给出鉴定结果的传统鉴定方法。该课题以核酸制备为前提，通过大规模测序，获取疑难检疫性有害生物物种中普遍存在的直系同源基因核酸序列，并以此为数据库筛选达到物种识别目的，首次制定多种疑难检疫性真菌、昆虫和细菌DNA条码检测方法和标准，从而实现有害生物的快速和精准鉴定，有效保护我国农林业生产和生态安全。         小小的DNA条码扫描仪，方便、轻巧又实用，深圳检验检疫人用智慧创造出了一个又一个这样的简便装置，违禁药物活体快速检测器、易燃性智能测试仪、快速制样自动机、移动执法MID设备……它们已被成功应用于检验检疫工作的各个领域，有效提高了工作效能，使科技创新成为了事业发展的正能量。

        11日，记者从哈市商务局获悉，哈市肉菜流通追溯体系预计6月份全面建成投用。         据了解，截至目前，哈市肉菜流通追溯体系项目软件研发已经全部完成，硬件采购大部分到位。该系统预计6月份全面建成投用，届时,市民只需拿售后小票到溯源码查询机上一扫，所买肉、菜类商品的生产者、用药情况、被送到市场具体时间、经营者姓名等信息就会立即显现出来。  

        4月8日，为期5天的2013汉诺威工博会拉开帷幕。在展会的开幕式上，德国联邦教研部部长约翰娜·万卡教授颁发了汉诺威工博会2013年的技术创新奖——赫尔墨斯奖（HERMES AWARD）。该奖由一个相对独立的评选委员会提名和评选，获奖不仅意味着10万欧元奖金，还包括媒体和观众更多的关注。         开放核心工程赢得大奖         契合2013年“整合工业”（Integrated Industry）的主题，博世力士乐的开放核心工程赢得了2013年的赫尔墨斯奖。评选委员会认为，开放核心工程这个新的接口技术是“整合工业”的一个典型，它搭起了工业软件和IT世界之间的桥梁。评委之一、联邦教研部关键技术—创新研究部门负责人沃尔夫-迪特尔·卢卡斯教授表示：“开放核心工程展示了我们整合工业所追求的东西，它改变了机器制造商的游戏规则。我们认为这个解决方案将展现其在商业模式创新领域的影响。”         开放核心工程是一个软件解决方案，它通过提供开放的标准、软件工具、功能包和开放的内核接口等，将迄今为止各自独立的可编程控制器（PLC）和IT世界在一定范围内连接在了一起，经典的基于PLC的工程因此有了与高级编程语言相结合的可能性。换句话说，工程师首次可以用多种通用的编程语言来创建新的软件功能，并且可以直接访问控制引擎。对于目前寻求的机器与IT世界联网而言，这是一个必不可少的先决条件。         此外，其创新的功能还包括应用程序可以在外部设备如智能手机上运行，这些智能设备上的本地应用程序不仅能读取数据，还可以写数据到控制器。人们将因此可以用智能手机和平板电脑编写自己的应用程序，并把它无缝集成到自动化中。通过开放核心工程，机器制造商可以明显加快调试和诊断，并建立全新的用户界面，而原始设备制造商也将首次可以在没有控制器生产厂家的直接支持下加入竞争。         工业中的网络互连获青睐         除了赢得最终大奖的开放核心工程，获得赫尔墨斯奖提名前5名的还有依必安派特公司用木塑复合材料制造的轴流风机扩散器AxiTop、赫思曼公司应用新无线技术的工业接入点OpenBAT、凯撒压缩机有限公司的潜热储热系统和相关的压缩空气干燥机、Schildknecht公司基于云计算的M2M解决方案的网关。         从技术创新上看，上述4个产品各有千秋。轴流风机扩散器貌似结构简单，却是流体分析研究的结晶，赢得关注的原因是其在散热和制冷科技中效率和声噪等级方面的卓越表现。AxiTop扩散器工作时像一个反向的喷嘴，可以显著降低升压作用的效果以及出口损失。据称在制冷应用中，AxiTop扩散器可以通过减少气流损耗，使噪声降低7.2分贝，还能节省高达27%的能源消耗。         无线以太网产品OpenBAT则是一款可模块化配置的工业WLAN接入点。OpenBAT应用专有的Clear Space技术，可保证即使在噪音严重的复杂环境下，仍可以自动过滤噪音并始终捕获清晰的WLAN信号，因此可极大提高无线链路的可靠性。在5GHz（吉赫，即千兆赫兹）和2.4GHz频段下OpenBAT都可以建立高达450Mbps速率的无线链路，实现高清视频监控。         OpenBAT给无线通信在工业自动化、发电和其他关键领域的应用带来了全新的可能性。通过OpenBAT-R，无线传输的可靠性和实时性已经可以与电缆连接的相媲美。它的应用将使得风电场这样的大范围拓扑结构的控制和可视化管理变得更加可靠和有效。         至于凯撒公司的潜热储热系统和相关的压缩空气干燥，关键的存储器被集成在一个完成全部干燥步骤的热交换器系统中。由于压缩空气是一种重要的动力源，与其他能源相比，它具有明显的特点，因此在工业生产中得到了广泛应用，这其中压缩空气的干燥是很重要的一个步骤。潜热储热利用物质在相变过程中可以吸收或放出大量热量的特性进行热存储。相同的存储容量，利用相变原理，凯撒设计的固体—液体的潜热储热系统可以比常规储热器设计得更加紧凑：存储质量降低98%，装置所需的空间缩小47%，设备重量减轻60%，制冷剂也减少53%。         用于云计算基础上的M2M解决方案的网关DE7000则可以让用户建立一个自动化设备和移动网络之间的无线链接。各种数据，包括来自传感器、仪表的数字和模拟信号以及PLC现场总线的数据，都可以通过移动网络，或者说是互联网，送到云中存储。从某种意义上说，这个设备可以把自动化技术（传感器和执行器）、移动网络、社会媒体（推送服务）和IT（互联网和云服务）全部连在一起，从而使数据无处不在。         通过整合工业提高生产力         “整合工业”不仅是今年的汉诺威工业博览会上的主题，同时也是最重要的产业发展趋势之一。通过将各个生产单元全面联网实现生产力的大幅提升，生产过程中，机器与机器、机器与工件之间的互联，可以使得生产设备按照不断变化的需求进行自我调整，从而降低能耗和提高生产效率。据德国电子科技及电子工业中心协会主席罗赫预测，通过整合工业将实现新的生产结构，生产力有望因此提升高达30%。         2013年赫尔墨斯奖的提名和评选充分反映了这一技术趋势：物联网正被引入到工厂世界中。5个最佳提名中的3个与工业互连有关，其中两个产品革新了机器之间的无线通信，还有一个则是今天的工厂世界通向物联网的软件过渡。工厂所有部件之间的无线通信将导致一个分布式的工厂控制，通过数字化产品的记忆，中间产品将可以控制、检测和记录自己的生产。         过去的10年中，赫尔墨斯奖评选委员会对超过500项首次在汉诺威工业博览会上展出的创新进行了评选。2013年，委员会也评审了来自10个国家的54项创新。尽管德国占据了先天的主场优势，评估的核心仍是创新的应用给产业、环境和社会带来的效益以及潜在的价值。