一串阿拉伯数字轻轻一扫，商品信息就能一览无余——在日常购物中，这样的场景很多人都习以为常。然而，你知道吗？这些条形码实际上是按照国际统一的规则编制的，而编制这一规则的国际物品编码协会，至今已成立40周年，并于今天（30日）在申城“庆生”。今后，这些条码将为申城食品安全“保驾护航”。         据介绍，国际物品编码协会简称GS1，其制定的GS1标准则是世界上应用最为广泛的商务语言，至今已有40年的发展历程，而商品条码则是其标准中应用最普及的编码标准。         记者了解到，要制作商品条码符号，首先必须给商品编一个数字代码，这就是按照国GS1统一规定的规则编制的，分为标准版和缩短版两种。中国的商品条码前缀码目前有10个：690-699，而696-699编码目前尚未采用；而每天在全球范围内，商品条码被扫描的次数超过50亿次。         “目前，物品编码与自动识别技术已在国内广泛应用于零售、制造、产品质量追溯等诸多领域。”在今天的GSI40周年“庆生会”上，该组织董事会副主席王宗南透露，早在十几年前，位于上海南京路上的第一食品商店已经开始使用编码系统保证食品安全，“这一标准今后将会作用于乳品、黄酒、大米、蔬菜、生猪等食品的运输、防伪、追溯等体系中，为可追溯供应链管理、保障食品安全等起到更多的推动作用。” 

        刷卡进门、选书、阅览、自助借还书……这样人性化的借阅方式，是记者在常熟图书馆设立的24小时自助图书馆看到的，10月28日，这里正式对外开放。该馆集数字化、人性化、智能化于一体，实行无人值守的智能化管理，全天候开放，已吸引一些市民前去“尝鲜”。         据介绍，24小时自助图书馆的每册图书都有“身份证”，通过RFID(射频识别技术)技术的运用，进行图书编目加工、数据转换和图书借还。读者可以根据馆内墙上的操作指南和读者须知进行图书借还操作、核对已借图书信息。         昨天，记者体验了自助借还书设备的借书、还书、查询三大功能。借书时，在自助借还书设备的主界面点“借书”，然后把借阅证放到“刷卡区”，屏幕上会立即显示相关信息，再把要借阅的图书放到“图书放置区”，确认借书信息后，在屏幕上点“确定”即可进行借书操作。借书成功后，可选择“打印”凭条或“返回”。还书时，在主界面点“还书”，其他操作与借书相同。另外，在主界面点“查询”，并刷借阅证，便可核对已借阅的图书信息。         现在，这里可供市民借阅的书籍有2000多册，到年底这里的藏书将陆续增至5000多册。

黑线部分为蔬菜的20位追溯码 肉类蔬菜流通追溯体系查询机，在界面输入20位追溯码即可查询肉菜 输入追溯码后显示的蔬菜相关信息         怎样才能吃上“放心肉”、“放心菜”，近年来成为市民十分关注的问题，相关部门也一直在寻找解决之道。直到2011年5月，银川市被确定为全国肉菜流通追溯体系建设试点城市，2012年该试点项目分别被自治区和银川市两级政府列为为民办十件实事内容，2012年5月启动了项目招标和建设工作。         目前，肉菜“来源可追溯、去向可查证”已经在银川市147个销售网点实现。这个系统在肉菜出现问题时可以查出来源，但是，记者在采访中发现，市民对于这一系统如何使用并不太清楚，而肉菜追溯机的使用率普遍较低。         肉菜贴上“身份证”         10月30日，记者来到新华百货东方红广场店，这里也是银川市第一批肉菜追溯体系试点之一。         在蔬菜销售区内人头攒动，等待称重的队伍快排到了过道。而与称重台前排队的热闹程度相比，相距不远的肉菜追溯机却无人光顾。超市工作人员告诉记者，设立试点以来查询机的使用率并不高。“可能是大家还不知道使用这个系统有什么用吧。”该工作人员表示。         而在信义市场万头鲜猪肉店内，销售人员介绍，“市民购买的肉通过信息平台传到网上，如果肉有问题可以通过交易凭证查到来源。”不过，如果没有交易凭证，便无法得知溯源码，也就无法查询来源。记者看到从追溯机打出来的交易凭证一张连着一张，已经快掉到地上。“很多人的消费习惯是拿上肉就走了，并不太关心交易凭证上面的内容。”工作人员说道。         查询其实很简单         消费者多年来养成的消费习惯是一方面，而更多的消费者则并不知道肉菜查询系统如何使用。60岁的李奶奶告诉记者，她经常到超市买菜，平时只关注蔬菜是否新鲜和价格，很少关注小票。对于肉菜追溯系统，更是不太了解。而更让李奶奶疑惑的是：即使知道这个查询系统，也不会用啊。记者采访中发现，有不少市民表示出了相同的疑问。         为此，记者亲身试验了一次，操作并不复杂。记者在新百东方红广场店拿到一把芹菜实验，在标签上面除了蔬菜的名称、重量、总价外，条形码下方还有一串追溯码。将这串20位的追溯码输入到肉类蔬菜流通追溯体系查询机内，显示出了芹菜的产地：湖北省，上游基地：武汉。甚至连批发市场的货主是谁，零售终端的摊主姓名都有显示。如果嫌输入追溯码麻烦，另一个方法是拿小票到追溯机前的端口扫描一下也可以查询。         已完成147个网点建设         作为商务部首批肉类蔬菜流通追溯体系建设试点城市，银川市从2012年开始全面开展这项工作以来，目标是力争利用两年左右的时间，在全市建成肉类蔬菜流通追溯体系。记者从市商务局市场体系建设处了解到，银川市目前已在3家批发市场，24家超市，120家社区蔬菜直销店实现了肉类蔬菜流通追溯体系建设。         “追溯问题肉菜的来源是建设肉菜流通追溯体系建设的根本目的。”银川市商务局副局长杨伟宁表示，追溯的好处包括：事后反馈。找出质量问题所在，追责、持续改进。监督预防。追溯体系可对每个关键环节进行监控与记录，一定程度上杜绝违法行为的发生。售后服务。百姓购买食品时可进行追溯查询，判断食品真假。快速召回。当食品出现质量问题时，可快速确定召回范围、影响大小，快速处理应对。         不过，在杨伟宁看来追溯体系建设成功不成功，关键还是在于追溯设备的使用。“这一系统需要商家在人员培训，肉菜基本信息输入和电子设备跟进上充分配合。再加上很多市民还不知道肉菜流通追溯体系，所以市民的使用率并不高。”         杨伟宁认为，体系建设需要各区（县）和各单位责任到人，重点督促节点企业和经营户使用追溯设备、上传数据。另一方面，要让广大市民了解如何使用肉类蔬菜流通追溯系统来保障自身权益，主动索要购物小票，形成倒逼机制，促进我市肉菜追溯体系建设工作的顺利开展。

        2013年，质量管控溯源成为制造业信息化的一大重点。计世资讯研究发现，无论是在以食品为代表的消费品制造业，还是以汽车为代表的工业品制造业，从政策层面至企业运营层面都已将抓质量列为2013年的重要工作方向。         从各行业进行质量管控溯源的迫切程度和当前的投资规模来看，食品、汽车、机械等行业成为重点关注行业。食品行业中由于近些年食品安全问题突发，包括食品产地溯源建设中对无线网络、射频识别设备、监控系统的投资成为重点。汽车行业中，在2013年“315”汽车质量问题曝光后，广大汽车制造企业纷纷在生产环节、零部件供应环节加强了生产监控、零部件质量追溯建设。而在机械行业中，随着当前大型企业全球化生产协同的逐步加强，对异地生产中的质量管控强化也已成为行业中普遍的信息化建设方向。         为了实现质量管控溯源，制造企业对可靠的、弹性的IT产品及方案存在着大量需求。包括可更好支持云计算及多媒体业务、支持多业务并发的网络系统，一体化的从芯片、终端到网络的端到端解决方案，可组合构建的高安全性网络视频监控系统，无漏洞的“云、管、端”安全方案，高性能的存储产品等，在制造业质量管控溯源中均有着显著需求。         从行业来看，在质量管控溯源的应用中，消费品流程制造业和工业品离散制造业对上述IT产品的需求较为集中，其中无线、移动办公在消费品流程制造业中的需求占比均在30%以上，领先于其他细分行业，企业网络、视频监控、数据中心、存储在工业品离散制造业中的需求占比均在31%以上，领先于其他细分行业。         计世资讯认为，与消费者日常生活密切相关的行业以及对产业链协同要求较高的行业是质量管控溯源的重点行业，未来1-2年中，上述制造业对质量管控溯源的投入将持续加强。  

        10月28日上午，食品安全多维彩码追溯系统国际评估会在国家会议中心召开。会议持续两天时间，出席会议的国外专家将对中国市场食品安全工作委员会组织研发的“食品安全多维彩码追溯系统”作出评估。         此次国际评估会由中食安食品科技服务有限公司主办，中国管理科学研究院和中国市场食品安全工作委员会协办。会上，中国市场食品安全工作委员会主任林东宏先生首先致辞，中食安食品科技服务有限公司副总裁陈耿辉及其技术团队成员分别做了主题讲解。         出席此次国际评估会的国外专家有：美国食品安全法规(CFSRS)华盛顿总部执行合伙人Allen R.Sayler、日本伊藤忠株式会社食品公司食品安全与合规管理办公室顾问Shigehiro Furumoto、英国联合农业集团北京首席代表罗莎美、澳大利亚食品安全和质量系统开发顾问John O’Regan、新西兰Onezone公司运营总监Phil Wilson等。他们将对中食安食品科技服务有限公司的“食品安全多维彩码追溯系统”进行科学严谨地讨论、评估和验证，还将分别对国际上的食品安全追溯系统现状及未来作出阐述分析。         林东宏在致辞中说，食品安全问题已成为无国界的话题，既是基本民生问题，同时也是重大的经济问题和政治问题。从全球食品安全的现状来看，在发达国家，新技术、新工艺、新材料在农业和食品工业中应用而产生的食品污染，其中生物污染占很大比重;在经济快速成长的发展中国家和欠发达国家，食品安全保长能力仍然很低，面临着化学污染和生物污染的双重挑战。据世界卫生组织(WHO)报道，在发展中国家，每年有220万人死于食源性和水源性疾病，在工业化国家受微生物引起的食源性疾病影响的人群高达30%。同时，食品安全问题也具有显著的放大效应，比如，“三鹿乳粉”事件不仅重创了奶牛养殖业和乳制品加工业，而且让国内消费者对国产食品丧失信心，酿成重大的公共危机。再如，1999年比利时发生二噁英污染食品事件，不仅造成7.5亿美元的巨大经济损失，还造成巨大的社会影响，并导致比利时政府极大动荡。         林东宏在致辞中还提到，我国面临着严峻的食品安全问题。从进口奶粉、橄榄油、冷冻食品到红酒等等，经常出现伪劣产品，严重影响了我国人民的健康。因此，建设一套技术含量水平高的食品安全多维彩码追溯系统对食品安全从生产到消费进行全产业链的有效管控势在必行。由中食安食品科技服务有限公司开发并建立的以过程管         理为核心的全产业链食品安全多维彩码追溯系统，将推动国内食品安全检测技术和标准体系的发展，建立公开、透明的食品安全公共信息服务平台，给消费者以知情权，从而建立食品安全监管的全民参与和市场倒逼机制，确保进口食品和本国生产销售安全、有章可循，使之达到国际一流水平，使中国食品安全监管体系能够为中国食品安全和全球食品安全提供有效的保障和服务。         陈耿辉在主题讲解中表示，中食安食品科技服务有限公司作为中国市场食品工作委员会领导下的国有股份制企业，旨在搭建中国食品安全技术和管理的企业化平台，针对食品从生产到消费进行有效监管的全产业链平台。         食品从产地、原料、生产、加工、运输、仓储、物流以及消费所经历不同产业，不同承载主体的变化，时间与空间的变化，化学反应与物理加工的转换过程，通过国际先进追溯系统设计理念和保障技术，建立以食品追溯系统、多维彩码系统和网络安全系统这三大系统为核心的全产业链过程监控的技术体系。通过三大系统的多维彩码可以对食品全程进行有效追溯，为企业及消费者提供真实、透明的食品流通过程信息。         陈耿辉还讲到，公司还将面向食品生产商、销售商和消费群体建立公共服务体系。提供包括电子商务、政务、培训、金融、市场推广、展示交易、仓储物流、消费终端平台等服务。可以为企业及消费者提供真实、透明的食品全过程信息。面向企业的公共服务平台，主要为企业提供追溯监管服务和交易服务。企业可利用这一平台按照追溯监管要求输入和管理企业及食品数据信息，并可以从公共服务平台获取食品安全相关的技术服务支持。同时，通过对全产业链相关企业的资质评估，为公众提供经过甄别的企业真实信息和资质信息，以便于公众对企业的生产和经营行为进行甄别和监督。         他进一步表明，在构建中国乃至世界食品安全的保障体系中，公司倡导食品安全公共服务意识、传播公共服务知识，倡导企业通过参与公共服务，实现企业生产技术和服务理念的创新，多维彩码追溯系统也为我国食品安全行业注入了新鲜血液。         关于此次国际评估会的召开，他表示：“主要是向各位专家汇报和展示我们在食品安全多维彩码追溯系统方面的开发成果，我们希望通过与专家的交流和论证，能够进一步完善这套系统平台的建设”。         从多维彩码追溯系统的技术层面来讲，据公司的技术团队介绍，多维彩码是新型的技术手段，其最大的优势价值在于核心技术的非开源性，既保障了技术的安全性，又避免了弱势复制的可能性，在当前技术抄袭严重的环境下尤为重要。相比一般二维码的组成结构，彩色多维码是由原来的平面矩形二维码，外加红、蓝、绿、黑四色矩阵而构成的彩色多维矩阵。具有唯一性，唯一性决定一个商品从设计到使用是一个封闭链，不可重复使用，保证了产品的安全。         多维彩码与二维码的具体区别为：多维彩码信息无限大，而二维码可输入代码限制在3KB左右;在更改信息方面，多维彩码在服务时可设置开或关的信息，而二维码不可更改;多维彩码通过服务器管理，确保防伪性且确认地址状况非常简单，而二维码代码的防伪型低，客户无法管理(需建立专用系统);多维彩码显示尺寸5mm至无限大，而二维码根据信息量的变化不同(量多难度高);多维彩码对携带低分别率相机的手机、Web相机、PDA等均可读取，而二维码需要携带高分辨率相机的手机方可读取;多维彩码可从50-60米远处读取，最大视角150°可倾斜读取，而二维码需特写方式，远距离读取困难;对显示地方的要求，多维彩码在纸媒体、TV、布、招牌、海报、街头大屏幕等可以显示颜色的地方，而二维码要求在平面以及正面(扭曲无法识别)高品质印刷(纸或Web为中心);并且多维彩码具有可设计性等优势。         食品安全多维彩码追溯系统的出现，将为人们带来安全放心。只要消费者用手机、Web相机等扫描一下食品上的多维彩码，就能显示食品从田间到餐桌整个产业链的静态和动态信息，形成通过新技术对食品安全进行全程管控的无缝隙透明信息，以及消费者、企业和政府共同参与的全民食品安全管控的局面。         据悉，该追溯系统的试运行将从进口奶制品中的灌装奶粉开始，逐渐过渡到所有奶制品和其他进口食品，再覆盖到国内的所有食品。公司计划在2016年前把国内所有食品的追溯信息上线，为食品安全提供重要的技术保障。  

        买衣服时拿出手机“扫一扫”，即可验证品牌真伪，查看穿着建议……随着技术标准的逐步确定，二维码将在纺织服装行业推广应用，上述场景将在不久后变为现实。         工业和信息化部近日出台的２０１３年第三批行业标准制修订计划显示，由广东职业技术学院牵头起草的《纺织品二维条码标签应用技术规范》已获准立项，并将进入征求意见阶段。该标准将在２０１４年前完成。         据介绍，这一标准规定了各类纺织产品的二维条码标签的应用技术规范，主要包括纺织品二维条码标签包含字段信息要求即产品属性识别、可追溯性识别等数据内容，电子标签所使用二维条码类型以及标签的检验程序，适用于各类纺织服装产品。         广东职业技术学院教授张剑说，服装标签上印制二维码，相当于加上了一个数码品牌标签，消费者用手机扫描后，即可登陆相关网站，方便快捷地验证品牌真伪，查看穿着建议；这既适用于服装实体店，也可在网店应用。         “行业标准确立后，纺织服装行业应用二维码就有了统一的标准规范，可以大规模推广。”张剑说，在技术方面，我国有自主研发的二维码制——汉信码，技术已经相当成熟。