济南七里堡批发市场将建立肉菜追溯系统，日常食用的肉菜粮油是在哪里加工生产的，经过了什么流通环节，今后将能追溯到底。         很多人习惯到超市买东西，因为在门口查询机上一扫，就能知道产品的产地、认证等详细信息，比较放心。今后，在农贸批发市场上买肉类、蔬菜也有望实现“知根知底”。         记者日前了解到，按照商务部的要求，七里堡、匡山市场将动工建设肉类蔬菜流通追溯体系，这在济南农贸市场中尚无先例。此前，建设肉类蔬菜流通追溯体系已被列入今年济南市10件实事之一。         【市民盼望】         农贸市场买菜也能查到源头         “在超市买包装好的商品，在查询机上一扫，就能看到产品的各项信息。要是农贸市场的蔬菜和肉类也能这样的话，可以防止劣质产品进入农贸市场，吃起来也放心得多。”市民张女士说。         记者了解到，目前济南各大超市都已安装了食品安全查询机，但只能对预包装的商品进行扫码、追踪，不论超市还是农贸批发市场，都还不能对生鲜、散装肉类和蔬菜的产地等信息进行追溯。         “商务部之前确定了第二批肉类蔬菜流通追溯体系建设试点城市，济南是其中之一，现在已开始具体操作这一项目。七里堡和匡山批发市场都是试点市场，七里堡马上开工。”七里堡市场有限公司总经理助理郝鹏表示。         【交易电子化】         一扫条形码，可追肉菜产地         据了解，整个肉类蔬菜流通追溯体系包括追溯管理平台和追溯管理子系统，追溯管理平台是按照商务部统一采集指标、编码规则、传输格式、接口规范、追溯流程“五统一”要求开发建设的，具有实现经营主体管理、流通信息汇总、数据统计分析、应急事件处置、信息查询服务、监控考核等功能。         追溯管理子系统根据统一的信息采集标准和数据传输协议建设和运行，是肉类蔬菜流通的信息采集终端。流通追溯体系采用“反弹琵琶”的形式，建立“倒逼”机制，从消费者一步步往前追溯，经过销售者、运输商追至农村经济人或屠宰厂，甚至农户或养殖户。         郝鹏表示，七里堡综合批发市场将要建设的是农产品交易大厅。该交易大厅建成后，将统一安装交易一体机，这种交易一体机的职能包括：计量(称重)、计算、刷卡、打印票据以及数据传输。打印出来的票据上面包括货主姓名、产品名称、数量、单价、总价以及追溯条码，消费者在市场查询机或网络上输入追溯条码上的编号，就可以查到蔬菜或猪肉的来源。“蔬菜可以追溯到农村经济人，猪肉可以追溯到屠宰厂。”         同时，猪肉进市场是多少斤的重量，就只能开多少斤的票，这样也就有助于防止一些业户偷偷注水，或者是将一些来源不明的猪肉掺进定点屠宰猪肉里。         据介绍，建设肉类蔬菜流通追溯体系，实际是采用信息化的手段，实现索证索票、购销台账制度的电子化，有望实现全程交易电子化，消费者(以批发者为主)通过刷IC卡实现交易，业户与市场通过银行转账等方式划拨货款。         【监管部门】         追溯体系可提高工作效率         据济南市工商局历城分局相关负责人介绍，他们曾多次开展“凌晨行动”，突击检查七里堡综合批发市场的生鲜猪肉的“两证两章”，即肉品品质检验合格证明、动物产品检疫合格证明、肉品品质检验合格验讫印章和动物产品检疫合格印章，并联合商务局、畜牧局对没有“两证两章”私自屠宰的生鲜猪肉进行查扣、处罚。“每次都是凌晨两三点钟行动。”上述负责人说，经过多次突击检查，市场环境在很大程度上得到净化，他们还与七里堡市场管理者达成一致，对因为同样情况被处罚两次的业户，市场主办方会对其进行处罚，直至取缔其摊位。         该负责人表示，追溯体系建成后，将大大减少他们的工作强度，提高工作效率。郝鹏也表示，工商等部门的严格监管，为七里堡市场肉类蔬菜流通追溯管理系统的建立奠定了基础，今后的监管方式将从人力监管转向科技监管。         【政府出资】         系统建设不会拉高肉菜价格         记者日前来到七里堡综合批发市场。做了七八年藕批发生意的井先生告诉记者，他虽然听说市场要建新的交易大厅，但对肉菜追溯体系知道的并不多。         在肉类批发区域，商贩明女士表示，如果市场真能建成追溯体系，对卖肉的业户来说也挺好。“经常有市民怀疑肉的质量，要是以后能追溯了，一扫条码，就能看到肉的源头，市民放心了，我们的生意也就好做了。”         明女士表示，她现在最担心的就是定价问题，如果统一结算，市场“一刀切”统一定价，这个不现实。“市场上卖肉的商家每家进货的品质都不一样，要统一卖价肯定不现实。”         记者了解到，七里堡、匡山等市场将要建设的追溯体系总投资约4000万元，但这部分资金由商务部、地方政府共同筹措，市场方面不牵扯费用的增加，业户不增加任何费用，因此市民不用担心菜价随之走高。

        对于葡萄酒爱好者来说，葡萄酒的饮用和储存是一门非常大的学问，葡萄酒所处的温度环境对酒质有很大的影响，但对于饮用者来说，知晓这些因素往往很困难。现在，设计师Kwang-wi Park和Eun-ji Lim结合科技设计了一款名叫Digital Cork装有温度传感器的葡萄酒瓶塞，可以让葡萄酒爱好者轻易读取影响葡萄酒质量的因素，包含环境温度、开瓶日期、有效日期等等。         Digital Cork是一款数字科技瓶塞，上面装有传感器和显示屏，只要将瓶塞插入葡萄酒瓶中，就能够通过传感器探测到红酒的开瓶日期、有效期限和当时温度环境，然后将探测到的信息显示于上方的显示屏上，此外酒塞还可以连接WI-Fi无线网路，通过无线网络把传感器探测到的信息发送到葡萄酒爱好者装有特定应用程序的智能手机中，无论在什么地方，都能够收到红酒的具体信息。虽然它现在只是一款概念作品，但是随着科技的日益更新，该款带有温度传感器的数字葡萄酒塞并不会只存于构想，在将来很有可能会实现，咱们拭目以待。  

        敢率先、能率先的老工业基地柳州，在创新驱动、转型发展中悄然生变：产业技术水平在变，产品结构在变，发展方式在变，柳州制造业从低端向高端发展，人才和智力支撑使“柳州制造”向“柳州创造”进而向“柳州智造”迈进。         技术升级：传统工业“老树”开“新花”         工业是柳州的命根子。因为对工业的挚爱，“工业强市”的战略从未动摇过，“插根扁担都能长出工业嫩芽”的氛围，让柳州成为广西工业版图上分量最重的一个城市。         多年历练，汽车、冶金、机械3大“当家花旦”撑起了柳州市规模以上工业总产值的77%。         这是柳州安身立命的根本，却也是隐患所在：产业结构单一，重化特征明显，国家政策和市场稍有风吹草动，柳州经济便会随之摇摆。         经济要转型升级，路径如何选择？         “‘两条腿’走路：改造提升传统产业，变传统产业为‘常青产业’；培育新兴产业，产业结构要由原来的‘354’：汽车、冶金、机械3大支柱产业，化工、制糖、建材、造纸、日化5个优势产业，新能源环保、机电一体化、新材料、生物制药4个新兴产业，调整为‘543’：汽车、钢铁、机械、化工、有色金属新材料5大支柱产业，食品、建材、造纸、日化4个优势产业，新能源汽车和节能环保、高端装备制造和电子信息、生物和制药3个新兴产业。”柳州市委书记陈刚说，“最主要是通过技术、创新产品升级实现企业升级，企业升级带动产业升级，进而带动经济整体升级。”         技术升级，所依赖的是设备的技术改造，并赋予技术改造以更多的技术含量、更多的创新成果。 （下转第三版）         （上接第一版）柳州市有关负责人表示：“通过技术改造实现滚动发展，是柳州工业的显著特点和成功做法。”         柳钢曾因产能小、污染大一度面临生存危机。2001-2011年，柳钢投入280亿元全面改造更新：淘汰小焦炉、小烧结、小电炉、横列式轧机；上马高速线材、热轧卷板等大批先进设备，引入信息技术，通过电脑控制流程；建立能源循环、水资源循环、余热发电、“三废”循环生产系统，50多项先进的节能环保项目相继投入使用。         历时10余年的技改更新，让柳钢“脱胎换骨”：2000年之前的设备全部淘汰，先进设备比重达72.4%，装备水平排全国前10位。         持续的装备更新、技术升级，让柳钢产能规模从年产100万吨迅速扩增到1000万吨；所有工业炉窑和电厂锅炉都以焦化、炼铁、炼钢煤气作为清洁能源燃料，每年减少近30亿立方米的煤气放散量和烟尘排放量；工业用水循环率提高到95%以上，基本实现工业废水“零”排放；2011年利用废气等自主发电达36亿千瓦时，占到自身用电量的75%；废渣全部实现综合处理再生利用。         “螺蛳壳里做道场”，柳钢硬是从一个面临生死存亡的污染大户升级为一个现代化的钢铁企业，焦化工序能耗、钢材合格率、各轧材单位的成材率等主要技术经济指标进入全国前列。         大规模的技术升级，让传统工业的“老树”开出了“新花”。         产品升级：从低端向高端攀登         微型车、钢材、装载机、牙膏、中药、化工产品……这些都是柳州引以为豪的“柳州制造”，但因产品多处低端，“挣到手的都是血汗钱”。         国内“微车老大”上汽通用五菱，旗下产品五菱之光迄今总销量已突破320万辆，被美国《福布斯》杂志称为“地球上最重要的一款车”，但每辆车的利润不过二三千元。         技术改造和新上生产线后，上汽通用五菱把触角伸向中高端领域，2011年，自主研发的宝骏630正式面市。这款车在研发、制造、采购、销售4大体系上保持了世界级水准，对品质的追求甚至到了苛刻的地步。         这是一个在业界广为流传的“段子”：在2011年4月上海车展上，有的记者提出，车里内饰比较生硬、粗糙，坐着不舒服，看上去不上档次。当天，上汽通用五菱负责人便召集设计师和技术人员现场讨论改造方案。随后的4个月内，宝骏630共做了20多项提升和改进。4个月后，再次亮相的宝骏630内饰有了明显提升。         宝骏630迅速赢得“国际品质亲民车”的美誉，销售“一飞冲天”，今年首季销量超过2.2万辆。         依托自主创新，越来越多的柳州制造走向产业链的中高端：五菱集团研发出新能源车，市场表现不俗；柳工自主研发的行业领先产品层出不穷，并拓宽至矿用汽车和桩工机械领域，是拥有世界级全系列推土机产品技术和制造技术的第三家企业；柳工欧维姆公司技术一流的预应力产品更丰富，方家山核电站所用锚具全部由欧维姆公司提供，这是我国核电站首次使用国产锚具……         再看位于柳州汽车城的上汽通用五菱新基地，巨大的涂装区域、总装区域、发动机工厂厂房土建工程基本完工，这里将是通用汽车全球最高生产标准的绿色生产基地，将生产宝骏品牌系列轿车、变型车及配套的发动机产品，带来40万辆的新增产能。         “智库”升级：人才小高地支撑“柳州智造”         近年来，柳州市为做大做强做优工业，精心打造人才小高地，企业自主研发能力上升，“柳州制造”开始迈向“柳州智造”。         柳工工程机械产品之所以几十年来一直全国领先，一个重要原因是近年来培养、引进大批管理及技术专家队伍，建立了包括业内首家国家级企业技术中心和博士后工作站、网络化产品研发平台、一批国内行业学科带头人为骨干的高素质研发队伍在内的强大技术开发体系。         强大的研发队伍，让柳工无时无刻不在创新。每年，柳工都能推出20多个创新产品，创造了许多个全国第一，率先在业内推出符合欧美市场技术要求的系列产品，在工程机械行业共性技术、基础性技术及前瞻性技术的研究上，也走在同行前面。         上汽通用五菱与国内多所高校结成战略研发同盟，企业将人才仓库放在学校里，学校将实验室搬到了整车生产厂家。“企业博士后科研工作站”、通用汽车公司全球整车开发流程、全球制造系统，全方位提升了上汽通用五菱技术创新能力。         柳州工信委有关负责人介绍，近年来柳州整体的科研能力在上升：柳州是广西两个“国家级两化融合试验区”之一，高新区的高新技术企业数量超过100家，柳州还将整合现有国家、自治区级技术中心、技术实验中心、博士后工作站、技术研发机构、科研院校等研发资源和技术力量，帮助企业提升自主创新能力。“这些力量将成为工业转型升级、打响‘柳州智造’的强力武器。”

        药品是特殊商品，如果给病人用错药，用假药、劣药或者过期药品，将给人民的身体健康及生命带来威胁。         近些年来，药品安全问题频频发生，2006年我国就发生了几起药品叫停事件:卫生部紧急叫停欣弗、国家食品药品监督管理局（SFDA）叫停鱼腥草注射剂等，就是因为问题、假冒伪劣药品给人们的生命安全造成了伤害。         根据世界卫生组织的报道，全球假药比例已超过10%，全球假药年销售额已超过320亿美元，其中60%的假药在发展中国家。世界上每年的死亡病例有1/3源于不合理用药。美国每年约有7000名住院病人因用错药而死亡。            中国药学会提供的数据显示，在我国，每年至少有20万人因用错药、用药不当而死亡，不合格用药人数占用药人数的11%～26%，日常急救病例的10%因用药失误引起。         因此，越来越多的国家希望借助高科技手段，对药品进行跟踪和监测，打击假冒伪劣药品，规范整顿医药市场。RFID标签就是其中一种日益受到欢迎的新技术。在2007年两会期间，代表、委员们还提出了采用RFID技术打击包括药品在内的假冒伪劣产品的议案。         最适合的跟踪器         标签是一种内含无线电技术的晶片，晶片中可记录一系列资讯，例如产品类别、位置、日期等。在一定范围内，RFID标签商品的接收端可透过扫描器感应到资料，因而可提高物流和库存管理效率。与现有的条码资讯辨识系统比较，RFID系统可储存更多资料、读取时间较短，每个标签都有独特的电子产品编码，不但无法复制，还可以加密，因此未来有望取代条码系统。就医药行业而言，RFID技术的功能主要体现在         在制药、打假、规范市场方面，RFID标签依附在产品上的身份标识具有唯一性，难以复制，可以起到查询信息和防伪打假的作用，将是假冒伪劣产品一个非常重要的查处措施。         另外还可以起到全程实时监控的作用，药品从科研、生产、流通到使用整个过程中，RFID标签都可进行全方位的监控。特别是出厂的时候，在产品自行自动包装时，安装在生产线的读取器可以自动识别每个药品的信息，传输到数据库，流通的过程中可以随时记录中间信息，实施全线监控。         在包装生产线、出厂的时候，在产品流通、仓储、流通过程中，直至消费者购买的过程中，我们如果使用了RFID标签全程记录、实时记录，跟踪、追溯药品这个问题就能解决。         具体来说，RFID在医药业可应用方向如下：         首先，能够防止伪药于市面上流通。         例如，美国Purdue Pharma以生产处方药、非处方药与医疗用产品闻名，该公司已将RFID的标签作业与单一药瓶包装产线的流程成功整合，应用RFID技术于生产线产品，将符合EPC(Electronic Product Code)标准的标签贴于OxyContin药品的包装瓶上。此外，Pfizer药厂之Viagra药品流向追踪及防伪等。         其次，可用于物流作业管理。         除一般物流申补作业外，尚可应用于         ◇药品运送及储存环境条件监控         药品制造经过安定性试验，确认其适当储存温度和架储期，如果运送和储存环境不符作业要求，会造成药品失效而影响医疗结果。透过主动式RFID应用，可达成运送及环境条件监控，确保药品品质。         ◇药品库储暨效期管理         透过RFID技术应用于药品效期管理，可减少人力作业、并降低不必要之库存浪费，提升物流作业效率。         此外，也能够提升用药安全。         医疗人员在调剂药品、递送至病患给药的过程中，确认的内容包括药事作业部门的调剂(例如病患身份、品名、剂量、数量、用法之双重甚至三重查核等)、护理人员对于病患身份、药物、时间、给药途径、注射部位、注射速率等与病患安全有关作业事项。虽然RFID无法全面性运用于医院或社区药事作业上，但可经由RFID辅助提升用药安全。应用方向可包括         ◇避免药品剂量与剂型容易混淆品项的辅助识别         ◇药品名称相似的品项之辅助识别         ◇血液制剂管理         法规及评鉴要求医疗院所确实掌握订购输血用血液制剂之种类、使用及退还状况，且需确实记录病人使用流向及保存所用血液批号。可藉由RFID作为辅助，从药品制造商到住院或居家病患之全程追踪管理，并可减少人工作业量。         ◇化疗制剂管理         化疗药物本身具有极高之毒性，医疗院所可藉由RFID辅助，确认病患使用制剂之种类、记录病人使用流向及保存批号等，避免用药疏失，落实病患用药安全。            最后，可以建立起一个资讯查询系统。            医疗品质是一个持续不断进步的改进过程。如果能整合医院资讯系统，可以让病患在门诊领取药物后将药物取出、透过扫瞄机自我检查，提供病患多一份用药安全的保障。若医院资讯系统连接上药物资料库，病患在核对的同时还可以获得完整的药物资讯，甚至列印所需资讯。可以补足药袋上药物资讯的不足，也可教育病患加强自己的用药知识，对医院整体服务形象也有正面的帮助。         普及步伐一份名为“全球保健和医药应用市场中的RFID”的报告显示，2004年RFID在保健和医药应用市场中获得的收入为3.7亿美金，而且据预测，到2011年将会增长到23.188亿美元。2004年，相对于前一年来说，市场的增长率不是很大，为11.8%。在预测期中，该市场预计将会以29.9%的年复合增长率（CAGR）增长。

        根据ABI Research的预测，2012-2017年间RFID收发器、阅读器、软件和服务的五年收入总计为705亿美元。与行业普遍预测的每年1000亿美元的收入相去甚远，但RFID市场收入确实是在持续增长，2011年增长了9亿美元，今后每年的增长速度为20%。　　        政府已经成为RFID最大的用户，不过国防部门并未成为其中最大的采购者。电子护照采用内置RFID标签进行身份认证和防伪，成为RFID增长的最大驱动力。根据ABI的报告，包括美国在内的96个国家，目前都已经开始实施电子护照。　　        交通和物流行业也是RFID蛋糕中最大的一块。在这些行业，RFID标签被用于追踪贵重资产，包括集装箱到卡车和火车。公交运输系统也正在从传统的磁条卡专项RFID卡。RFID标签能存储更多信息，也更安全，没有移动组件意味着不容易损坏。　　        RFID标签还适用于追踪昂贵的电子设备，例如服务器和笔记本电脑，因此在IT业的应用也很广泛。医疗行业的情况类似，RFID能帮助医院准确掌握医疗设备和药品的位置和库存。　　        曾被寄予厚望的零售业也并未抛弃RFID，American Apparel在其100家分店的库房使用使用RFID管理库存，该公司还计划将RFID普及到所有280家店面。还有很多零售企业也在使用RFID，不过目前主要用于追踪高价值的易失窃商品。  

        未来，校园将成为一座没有围墙的“花园”，在通讯、安全、管理等方面既便捷又有保障；只需要一张卡，或者通过手机、便携式电脑等终端设备，就能完成出入校门、教室上课、去图书馆借书等活动。日前，中科院院士、华东师大软件学院院长何积丰在某活动上描述了“智慧校园”蓝图。         何积丰介绍，未来的“智慧校园”依托物联网技术，打造便捷互动的校园生活，教育资源实现共享，校园无线网络覆盖，校务管理高效透明，家校互动畅通。“智慧校园”有教育、学生成长和物联网感知等几大模块，教育模块倡导教学手段电子化，每个学生有电子书包，教室里装有数字互动教学平台，教师备课、作业布置等都可存入系统；成长模块包括家校互动平台、数字图书馆、活动足迹等，根据电脑信息记录，学生毕业还能收获一张“成长轨迹图”；感知模块更多的是定位管理，如上课、会议签到，校车管理，外来人员定位，校园内外实时监控等，这些信息都能随时显示在校园的信息发布系统中。         专家认为，“智慧校园”离我们的生活并不遥远。上海交大软件学院副教授王东说，“智慧校园”不仅是技术上的突破，还是观念的更新。从技术上来说，涉及射频识别、二维码、视频监控等感知技术和设备；此外，它还将改变人们长期习惯的学习、生活方式甚至思维模式。         “让物联网技术走入寻常老百姓，除了技术和资金等，人才培养是亟需解决的问题。”何积丰说，我国985高校中，没有一所开设与物联网技术相关的专业，而未来的物联网技术要得到发展，需要在信息收集、改进、芯片推广、程序算法设计等方面有所突破。如何抓紧培养相关的低、中、高端人才，是职业教育和高等教育需要思索的问题。