商务部市场秩序司日前发出《关于2013年肉菜流通追溯体系建设工作有关问题的通知》，《通知》明确，2013年拟新增部分城市开展肉菜流通追溯体系建设，并视情况对前两批试点城市给予必要的追加资金支持。         新增列入建设范围的城市须符合的要求包括，城区人口100万以上，年财政收入100亿元以上（西部地区50亿元以上），省会城市和副省级城市优先选择；流通基础设施完善，批发市场和屠宰行业集中度高，农贸市场标准化改造或“农改超”比例高；承诺作为市政府为民办实事项目，落实必要的配套资金和后续运行维护经费；在发展“农超对接”、“厂场挂钩”、“场地挂钩”、连锁经营、物流配送等现代流通方式，推广冷链技术，扩大品牌化、包装化经营等方面有专门的措施和安排。         北京市将初步建立猪肉流通追溯系统，实现自肉联厂、众品2家屠宰场到华润万家、易买得、人人乐、家乐福4家超市猪肉流通可追溯。以后，老百姓在这四家超市买了猪肉可以溯源。         据了解，通过溯源技术，消费者在超市中，扫描购买的猪肉，就能轻松获悉猪肉从生猪养殖场到生产、加工的信息。如发生食品安全问题，也可快速溯源。同时，今年本市还将加大对生猪定点屠宰厂（场）的检查力度，一旦发现违法违规行为，坚决取缔屠宰资格。  

        邓禄普赛车宣布了一项新的RFID试验，将EPC Gen 2 RFID标签嵌入摩托车轮胎，这些轮胎将在13个国家举行的18场比赛摩托车比赛中使用。         根据的英国软件公司Datalinx表述，试验的目标是为了使轮胎更智能，提供实时信息，他们将提供一套RFID轮胎管理系统。         邓禄普作为Moto3和Moto2锦标赛的合作伙伴，是MotoGP旗下一员。         首次试验将从本月开始，地点选在西班牙的赫雷斯。据Datalinx透露，下期目标是争取在2014赛季开始全面引进RFID技术。         邓禄普赛车已与MotoGP组织者多尔纳体育公司和国际赛车队协会(IRTA)结成了倡议联盟。         RFID标签拥有唯一的识别码，在英国伯明翰的邓禄普轮胎装配线上，用它来标识不同类型和大小的轮胎，并将相关数据存储到系统当中。         在比赛当中，管理人员可以通过RFID技术确定某个轮胎正被哪个车队在使用，并确保每个轮胎都被监视到。         RFID标签的数据将被现场的RFID阅读器采集（设备由摩托罗拉解决方案公司提供），这些数据将准确的告诉Moto2和Moto3组织者每个轮胎的活动记录。         Datalink解释说，他们希望未来这套系统能够为车手提供供足够有用的动态信息，让他们能实时掌握轮胎的工作状态。         邓禄普和Datalinx在以往的比赛中一直合作的很好，如英国的房车锦标赛，以及欧洲卡车冠军赛。据了解，Datalinx也与固特异邓禄普轮胎欧洲公司在2012年进行了RFID轮胎试验。  

        内蒙古自治区政府颁布的《内蒙古自治区商品条码管理办法》（以下简称《办法》）于4月1日起施行。《办法》对食品、农资、医疗器械、纺织服装产品的商品条码标识进行了强制性的要求。         据内蒙古自治区标准化研究院副院长朱隗明介绍，《办法》的制定依据相关法律法规，尤其是《质量发展纲要》推进质量诚信体系建设对物品编码管理的要求，规定在内蒙古自治区生产的4大类预包装产品应当在产品标识中标注商品条码，即食品、农副食品、酒、饮料、茶、烟草制品；种子、农药、肥料、饲料、日用化学品；医疗仪器设备及器械、医药、保健品；纺织服装、皮革制品、纸制品、工艺美术品。这些都属于强制性的要求。         《办法》还规定生产者编制商品条码，自编制之日起30日内到物品编码机构办理备案手续，对印刷企业的相关行为做了约束性规定。《办法》明确要求各级政府应当引导和支持商品生产者、销售者和服务提供者在生产、销售以及运输、仓储、配送等现代物流管理中使用商品条码，将推广应用商品条码纳入本行政区域内信息化建设内容，建立并实施有效的产品质量跟踪追溯系统。

         今年8月16日至24日，第二届亚青会将在南京召开。为了让赛事的召开尽量减少对城市交通的影响，南京警方不断将警务科技信息化资源引进交通安保工作中。届时，青奥会、亚青会的车辆证件将安装RFID射频技术卡，可有效将驾驶员姓名、车型、驶入场馆地权限等信息录入卡内，从而便利交管部门实时掌握车辆的起始地、目的地和车辆实时行驶状况。此举，将有利于安保指挥部门实时管理车辆，避免车辆拥堵。          除了安装RFID射频技术卡，赛会期间，南京警方还将通过在场馆及周边地区分层次安装视频监控系统，及时掌握交通流量，科学设计车辆分流路线。同时，南京警方也将对大型货车、转载危化品车辆适时推出限制性管理办法。          如何确保亚青会精彩、成功、难忘，为2014年第二届南京青奥会安保工作奠定坚实基础，南京市副市长、公安局长徐锦辉表示，要按照“建立与国际接轨的安保体系”的要求，将赛会的安保和城市的安全保障有机融合起来，努力追求安保与民生最大公约数，为建设更高水平的“平安南京”作出新的贡献。

        记者27日从北京市食品安全办公室获悉，《北京市食品安全条例》将于2013年4月1日施行，其中进一步完善食品安全全程可追溯制度成为亮点之一。         《条例》施行后，一是建立全市统一的食品安全追溯信息归集、共享、公布平台并由食品生产经营者按照规定报送信息。二是在农产品生产源头，农业投入品经营者要建立经营记录并保存2年以上。三是在生产加工环节，畜禽屠宰企业要建立稳定的货源基地并记录养殖信息。四是在流通环节，生产经营者要查验记录食品信息并保存2年以上。

        【核心阅读】         从一块猪肉可以找到对应的一头猪、从一颗蔬菜可以找到对应的产地……食品追溯体系通过逆向查询，能够准确呈现某种食品从生产到销售整个过程的各个环节，倒逼生产经营者重视产品质量，降低食品安全风险。         作为商务部确定的首批肉菜流通追溯体系试点城市，上海、重庆等地的建设和运行情况如何，记者对此进行了探访。　　        上海         由肉菜扩展至水产 保障作用初步显现         从一块肉可追到一头猪         上海浦东羽山菜市场，在一个猪肉摊上，一位老伯要摊主切了一块腿肉，过秤后打出的交易凭单，除了显示时间、地点、摊号、分量、金额等常规数据外，还有一行字，“追溯码：31011400100000556789”。老伯说，从来没注意过还有什么追溯码，“要是肉的质量没有问题，也想不到去查这个东西。这个怎么查啊？”         记者随即拿着凭单找到菜市场监检室，工作人员通过互联网登录 “上海市肉类蔬菜流通追溯管理平台”，点击“追溯码查询”，在弹出窗口输入20位追溯码后，系统立即显示出产地、屠宰场、零售摊主等相关信息。         羽山菜市场负责人陈刚告诉记者，这里虽然不是标准化菜场，但是今年开始，市里和区里要求他们也开始安装追溯系统，目前仅限于猪肉，蔬菜的还没调试好。“以前用的就是重量秤，三四百块一台，现在专门的追溯码秤，要两三千块一台。这个钱，好像政府出一半，是直接贴给生产厂家的。”“系统上去以后有消费者买了肉来查追溯码的吗？”“还没有碰到过。这个大概在发生食品安全事故的时候才感觉有用吧。”         “这块肉如果发现问题，原则上通过上述信息最终就可以找到对应的那头猪。”上海市商务委市场运行调控处副处长、市副食品管理办公室副主任李子顺说，因此引导消费者主动索要购物凭证很重要。         办执照须装追溯系统         上海其实早在2006年就在全国率先开始建设追溯系统，在部分生猪定点屠宰场、肉类批发市场以及标准化菜市场开展猪肉追溯试点，并自2008年起连续5年列为市政府实事项目，“应该说，猪肉的追溯系统上海已经比较完善了。”         李子顺坦言，由于蔬菜品种多，来源广，追溯难度要比猪肉大得多，“所以蔬菜追溯系统只能说基本建成。” 他介绍，目前上海的猪肉和蔬菜类批发市场、标准化菜市场和超市大卖场已实现肉菜追溯系统全覆盖，有售生鲜肉菜的标准化超市也基本覆盖，全市涉及追溯体系的流通节点企业已有近2000家。“从2012年开始，上海食品流通安全信息追溯覆盖面开始由猪肉、蔬菜逐步扩大到牛羊肉、水产、粮食等品种。”         农产品追溯体系建设是一项系统工程，事关食品安全，面广量大工作难度高，上海市委市政府一直非常重视，专门成立了由副市长任组长的追溯体系建设领导小组，在市商务委设领导小组办公室作为常务机构，并安排专人落实系统的建设和管理工作。市重大办、食安办、工商、财政、农业、质监等部门也通力协作，形成部门合力。现在，上海的肉类与蔬菜经营者都必须安装追溯系统才能通过工商的企业年检或新办营业执照。         倒逼产销者重视质量          “追溯体系建设的难点之一是运行和维护。随着系统的不断升级、设备的不断老化，需要大量的人力投入，后期维修的技术力量显得远远不够。还有一些工作人员责任心不够强，在输入数据时不细心，就会造成追溯信息错误。” 李子顺认为：“追溯体系的建设现在虽然还不够完善，但是对于保障食品安全依然可以起到较大的作用。”         通过追溯系统在几分钟之内即可查到源头及相关经营者信息，立即采取召回、封存等措施，及时控制食品安全事故的危害程度，保障市民食品安全。在近年上海市发生的数起“瘦肉精”事件中，猪肉追溯系统发挥了及时、准确的追溯效用，为市场监管部门提供了有效的信息查询依据。“随着系统的不断建设和完善，农副产品的生产者和经营者也会越来越重视产品质量，知道最后能被查出来，也就不太容易抱侥幸心理。”         不过李子顺认为，追溯体系全部建成之日才是效能最大发挥之时。通过追溯系统与价格监测系统的结合，可动态查询、汇总主副食品的价格、销量等情况，掌握市场供求和价格信息。可根据市场价格波动情况，及时采取市场应急预案，保障市场供应和价格基本稳定。“那时候系统的作用不光是追溯，其庞大而详细的资料库将给政府调控提供科学依据。”