由国家科技部高新技术发展及产业化司和上海市科学技术委员会主办、上海张江射频识别产业基地发展有限公司、深圳盛世交博会展策划有限公司承办的“2009第四届中国无线射频识别（RFID）技术发展国际研讨会暨展览会”于11月3日在国家射频识别产业化基地（上海）揭幕，同期举办了《中国射频识别（RFID）技术与应用发展报告》蓝皮书发布会。 RFID世界网作为独家网络支持媒体，全程跟踪报道此次RFID行业盛事。  张江高科技园区常务副总经理刘小龙先生  　　在会上，张江高科技园区常务副总经理刘小龙先生发表了热情洋溢的讲话，以下是讲话的具体内容：  　　尊敬的戴司长、董司长，各位领导。作为科技部第一个全国性的RFID产业基地，我代表当地政府、上海张江高科技园区管理委员会和我们的基地公司以及张江集团对今天蓝皮书的发布致以最热烈的祝贺。我在这里代表我们的政府、我们的集团向科技部的领导表个态。  　　第一，我们将全力地把这个基地建好。我们在最近将会建立一个一定规模的孵化区，对目前源源不断进入RFID园区的企业提供最大限度的帮助。  　　第二，我们正在筹组一个10亿基金，这个基金我们将是发起人。我们将会努力用这个基金支持园区注册的企业，包括股权投资的融资、包括通过地方财政支持的税收返还及科研经费的资助。  　　第三，我们将会通过各种方式，推动政府的应用，特别是在食品安全、交通管理、危险品管理以及物流运输等方面企业平台的应用。在这方面，我们将会每年根据科技部的要求，确定一个投入的数量。然后通过鼓励企业和大专院校的结合的方式、通过产学研互动的方式、来不断完善张江在这些方面的基地的作用。  　　整个RFID产业基地实际上是国家物联网的一个基础设施。最近美国总统奥巴马提到了所谓智慧地球。温总理提到了感知中国。我想最重要的是在这个领域当中，也许在400多个科技领域当中，中国距离世界最近的，我们赶超可能最大的就是这个领域。因此今天蓝皮书的发布。我们可以把它看成是我们中国在世界这个产业界的共产党宣言。也就是说从今天开始，中国的RFID、中国的物联网有了自己的最基本的指导方针和旗帜。我们祝愿这个产业能够健康、持续、稳定地发展。我们也会在工信部、科技部中央各部委的领导下，把我们的基地做好。让中国的产业走向世界。谢谢！  

    珠宝管理是珠宝商日常工作的重要组成部分，对珠宝商来说，如何管理好这些昂贵的资产并实现最大盈利就显得尤为重要。目前在珠宝管理中存在几个方面的问题：销售和盘点主要是靠手工作业为主，日常仅能清点数量，不能核对每一个个体，并且工作效率低，不能提供准确的清点数据；商店的珠宝存货盘点需停止营业一段时间，导致营业额的下降和清点珠宝所需额外的人工成本； 缺乏珠宝的实时跟踪管理，一旦发生丢失、长时间未回到货柜的情况，缺乏信息化的提示手段，无法保证珠宝安全；对于客户以前的购买记录缺乏统计手段，不能有效挖掘关注度等数据，不利于数据分析，导致资金的占有率高和回笼时间长。     系统原理     北洋集团将RFID技术引入珠宝管理，为贵重的珠宝商品贴上RFID标签，结合安装在柜台上的珠宝盘点设备用来监测、控制和跟踪贴标的珠宝首饰，实现快速盘点、实时跟踪及销售管理智能。从而对珠宝产品的进出和销售过程进行全方位的跟踪和记录，用自动化和准确高效的新方法取代了繁琐和低效的人工管理和条码扫描模式。珠宝盘点系统参见图1。珠宝标签即RFID标签，每个标签拥有一个惟一的ID号，标签上记录国检证书上的重量、纯度、等级、所处仓库、货区、货架等珠宝信息。常见的珠宝标签如图：RFID技术引入珠宝管理，为贵重的珠宝商品贴上RFID标签，结合安装在柜台上的珠宝盘点设备用来监测、控制和跟踪贴标的珠宝首饰，实现快速盘点、实时跟踪及销售管理智能化。   图1 珠宝盘点器及珠宝标签      系统设计原理     珠宝店的每一个展示柜下方安装一台珠宝盘点器，珠宝盘点器与安装了珠宝管理软件的电脑相连。珠宝店中的每件珠宝在放进展示柜前都贴了珠宝标签，这些标签可以存储数据信息，可以加密，标签可直接植入产品塑料礼盒的夹层中，不破坏产品礼盒的外观，几乎不增加产品厚度，不破坏产品使用特性与使用习惯。标签通过无线电波自动识别珠宝单品。     然后，为每一位员工都发放了RFID主控标签，只要在取走珠宝的同时检测到主控标签，才被视为正常动作。在主服务器上可以记录下他们的行踪并使员工在正当接触珠宝时不会触发任何警报。该系统给员工一分钟的时间将珠宝单品从盒子中取出并放在展示托盘内。把移动显示托盘放在检视桌上后，安装在中部的天线会一直进行监测，直到托盘返回货架或展示盒中。系统结构图参见图2。     如果在销售、转移、托运或安全补货过程中有任何异常操作，如珠宝被人从销售盘上非法取走时，读写器将读取不到标签的信息，此时系统将发生警告同时记录警告发生的时间。     每天的工作结束后，员工启动“自动盘点”功能，RFID系统会自动识别并确保所有的商品是否存放于指定的展示柜中，用来告知RFID系统所有的珠宝都完好无缺。系统构架图参见图3。 图2 系统总体结构图 图3 系统架构图   实现功能     RFID技术应用于珠宝管理在国内尚未广泛推广，北洋集团珠宝管理系统在许多方面都有创新，下面介绍一些该系统的功能。     珠宝入库管理     珠宝店购入珠宝后，首先根据珠宝的尺寸选择合适的珠宝标签；然后登录“珠宝管理软件”进入“产品库录入”程序，将国检证书上的重量、纯度、等级等珠宝信息写入到珠宝标签；并且将存储所处的仓库、货区、货架等库存信息也写入到珠宝标签；发完卡后，将贴有标签的珠宝进行包装，放入到指定的展示柜上。     产品上架管理     当珠宝放入到指定的展示柜后，打开珠宝盘点器，并启动“珠宝管理软件”进入“产品上架”程序，珠宝盘点器定期循环（小于1秒）读取展示柜上的珠宝标签信息，并将展示柜上的所有珠宝信息动态显示在屏幕上，实时显示展示柜上的珠宝信息。      高级消费体验     快速定位：     在传统的消费模式中，当客户提出请求后，店员需要在各个柜台寻找所需的珠宝，依靠记忆进行定位，速度慢，效率低。     在新消费模式中，只需要在系统中输入相关信息，就能够自动筛选所需产品，并进行柜台内定位（视天线密度）。     信息提供：     在传统的消费模式中，员工依靠记忆给客户介绍商品。在新消费模式中，当商品离开货柜后，就能显示丰富的产品信息，加强奢侈品的公信力和冲击力。     持续服务：     在传统的消费模式中，售后服务需要凭借发票等，缺乏防伪手段，难以应对恶意的退货、服务等。     在新消费模式中，RFID可粘贴于发票或产品手册上交付客户，其高安全级别可用于防伪，提高售后服务的速度和质量。参见图4。 图4高级消费体验      实时监控     在每个柜台下安装一个天线（珠宝盘点），每四个天线连接到一个读写器，多个读写器连接到微机，实时监控。     使用安装在柜台上的珠宝盘点可以用来监测、控制和跟踪贴标的珠宝首饰，实现快速盘点、实时跟踪及销售管理智能，从而对珠宝产品的进出和销售过程进行全方位的跟踪和记录。参见图5。 图5柜台实景图、珠宝天线布置图     店面防盗     在珠宝柜台下方安装专用天线，实时记录盒内的每一件珠宝的每一次拿出或者放回的时间、次数、最终售卖时间等。如果在销售、转移、托运或安全补货过程中有任何异常操作，系统都会发出警报。实时报警功能能够大大提高商铺的安全级别，使得商家能在第一时间采取措施。     每天业务结束时，珠宝在放回安全位置之前，通过安装在安全门前的盘点器验证货物并确保珠宝转移到保险柜，并与前一天的数据相比较，如果存在偏差，将会向工作人员发出警报。     在商铺的出入口增加门形通道，可对RFID标签进行读取，进行商场防盗，提高商铺安全级别，可以提高对恶意人员的威慑力，提高店铺档次。参见图6。 图6 店面防盗安检门      数据挖掘     系统能够根据客户每次的购买业务或查询业务，进行自动分析，对于销售热点和潜在热点进行判断，提高商家盈利能力。参见图7。 图7 数据挖掘      实施效益      目前，此珠宝盘点系统已经在山东省威海市某珠宝行取得了很好的适用效果。首先，加速盘点速度，根据RFID珠宝管理系统试运行用户反馈如，使用后6000件珠宝盘点时间从4个工作日减至0.5个工作日；其次，加强珠宝安全，大功率读写器结合多天线技术和优异的防冲突性能，对珠宝进行跟踪管理，增加了珠宝清算盘点时的准确性，减少珠宝丢失等事件；销售智能管理，在珠宝柜台下安放天线，可自动识别货架中的珠宝数量，实时反映当日的销售情况，为管理规划提供了极大的方便；便于数据挖掘和决策支持，应用RFID系统后，信息系统可以采集到特定地点客户出现的频率、客户移动轨迹、客户在不同地点的停留时间等新数据。通过对这些数据进行数据挖掘，可以得到新的有助于决策的信息。比如可以统计一定周期内在各柜台、展台周围出现的客户频率和客户停留时间，得出客户关注的热点珠宝，为有针对性的采购和营销提供决策依据。（威海北洋集团供稿）  

　　据法国媒体报道，美国斯坦福大学科研团队在11月4日发布的一项研究报告中说，他们惊奇地发现大白鲨在墨西哥和夏威夷之间的一个深海区“相亲”，该地点被命名为“大白鲨咖啡厅”。  　　长期以来，人们认为鲨鱼高居海洋食物链顶端，它们可以随意漫游于海洋之中，不管寻找食物还是寻觅配偶都是无规律可寻的。  　　但是，斯坦福大学的科研人员利用卫星跟踪、声音监控鲨鱼聚集地和分析鲨鱼基因样品，发现一个惊奇的现象：鲨鱼也有固定的栖息地。  　　科学家历经8年时间，给将近100条鲨鱼打上电子标签，甚至获取了更多的鲨鱼组织标本。他们发现鲨鱼不仅迁徙的路径相同，而且它们还有固定的迁徙时间。  　　每年1月份，大量的鲨鱼开始向距美国西岸约4000公里的夏威夷深海地区集结，到4月和6月之间鲨鱼数量最多。但是有一些鲨鱼，特别是雄性鲨鱼会在中途的一个叫做“大白鲨咖啡厅”的地点闲逛，雌性鲨鱼来来回回会经过这个地方。科学家认为这是雄性鲨鱼寻觅异性，相亲的一种方式。

    11月4日，宁德一家企业出口的一货柜价值5.5万美元的冻香鱼，经宁德检验检疫局检验合格并对货物集装箱加施电子标签后，直接签发通关单，货物即被运往马尾青州港区，经口岸部门的卡口识别设备比对成功后直接通关放行。这批货物是福建省首批实施直通放行的“平安行”货物。       出口产品的直通放行，是指对符合条件的出口货物，经产地施检合格后直接签发通关单，企业可凭通关单在报关地直接办理通关手续，无需在口岸二次申报，口岸检验检疫机构不再实施查验。       为使更多企业享受直通放行待遇，福建检验检疫局尝试运用“电子标签”对直通放行货物集装箱进行箱门状态监控，以实现对直通货物运输过程的有效监管，为此开发了一套用于对出口农产品、食品实施直通放行的集装箱全程监控管理系统——“平安行”车辆监管系统。通过系统监控检验合格的直通放行车辆，监控其货运集装箱的非正常开箱，避免中途换货。口岸局通过卡口识别设备，读取电子标签上的电子封识信息，获得货物相关信息，电子封识完好的直接办理通关手续，电子封识损坏的实施核查货证。该系统进一步缩短通关时间，推动出入境检验检疫“大通关”建设。 

　　 江西省樟树市坚持以工业化战略为核心，以提高竞争力为基本目标，以4大支柱产业为重点，大力推进品牌战略，充分发挥樟树在区域、资源和产业方面的特色和优势，积极培育、扶持和发展知名品牌，初步构筑了以知名品牌支撑经济发展、社会进步的格局，使品牌战略成为富民兴市的有力措施。 　　 樟树市是江西省宜春市下辖的县级市，作为新兴工业市，近年来在打造品牌、以品牌推动企业发展方面成果丰硕。全市有28家企业通过了ISO9000质量管理体系论证；拥有中国名牌产品3个，占全省总数的15%，占宜春市的100%；江西名牌产品22个，占宜春市的40%；江西重点名牌产品1个，占全省的11%，占宜春市的100%；江西重点保护产品7个，占宜春的40%。这些品牌涉及药、酒、盐、机械、食品、化工等各个行业。全市共拥用注册商标1060个，其中拥有中国驰名商标两个，占宜春市的100%，江西省著名商标34个。2008年全国县域商标发展百强中，樟树排名第59位，是江西省唯一进入百强的县市。樟树医药产业群是全省唯一入选中国县域产业集群百强的县市，同时是全省两个获“全国食品工业百强县市”称号的市。作为县级市，品牌总量在全省县市中名列第一，在全国也占有一席之地。2008年，该市品牌企业完成销售收入85.3 亿元，实现利税15.8亿元，分别占全市规模以上企业销售收入81.2%和实现利税的93%，标志着樟树品牌经济发展水平达到了新的高度，确立了樟树在全省品牌经济发展的领先地位。 　　壮大产业规模 　　夯实品牌战略基础 　　 樟树市素有“药都、酒都、盐都、保险柜之乡”的美誉，药、酒、盐、机械制造4大产业产值占全市规模以上工业产值的9成以上。基于这样的优势，该市立足药、酒、盐和机械制造4大支柱产业和特色农业来制定品牌战略规划，大力实施产业集群化发展战略，促进特色产业聚集、整合和升级，推动工业经济集群化、跨越式发展，形成以产业支撑品牌，以品牌推动产业升级的良性循环。樟树药业有着1800多年的历史，久享“药不过樟树不齐，药不到樟树不灵”之美誉。在壮大医药产业的过程中，该市以城北医药加工园和福城医药流通园为平台，充分激活外资和民间资本，吸引关联企业入园发展。目前，该市医药行业年实现产值18.9亿元。樟树盐业资源已探明储量达103亿吨，盐业储量为江南最大，全国第四。自2003年以来，樟树市以江西盐矿、富达盐矿两大企业为产业基础，先后引进了赣中氯碱、蓝恒达等大型盐化工项目，引资额30多亿元，使产业向氯碱化工、有机化工、精细化工、无机化工延伸，形成了较为完备的产业链。 　　 四特酒作为江西省唯一国家名酒，以独特的品味、质量赢得了几十项国家和省级殊荣。然而，要想让“酒乡”的声誉永远享誉四海，还必须注入新的发展动力与内涵。2004年，四特酒公司在政府的扶持下，引入现代企业制度，实施投资主体多元化和产品结构多样化改造，当年公司上缴税收超过1亿元，“四特”商标还荣获“中国驰名商标”称号。2007年“四特酒”荣获“江西重点名牌产品”称号。与此同时，啤酒、保健酒、冬酒和美容酒等20余种酒类的发展，打造了一个互为补充、相互促进的酒产业群，提升了樟树“酒都”品牌。 　　 樟树保险设备制造企业在上个世纪80年代多达50家，年销售收入仅100多万元。近几年，在政府和行业协会的指导下，全行业通过重组企业资源，建立现代企业管理体制和市场营销模式，企业整合为14家，其中7家核心骨干企业年销售收入超过1000万元，行业总资产达2.42亿元，产品覆盖全国30多个省、市、自治区，成为全市机械制造集群的重要组成部分。“金虎保险柜”荣获“中国名牌产品”称号，金虎、远洋、阳光3家企业的产品荣获“江西名牌产品”称号。全市名牌发展已进入政府推动、企业创牌的自觉状态，并形成了以四特酒有限责任公司、仁和集团、药都医药集团、江西盐矿、富达盐矿、赣中氯碱、蓝恒达公司、阳光保险设备公司等为代表的一大批名牌企业。 　　 该市还大力发展生态农业、高效农业，加强农产品品牌建设，围绕做大做强中药材、粮食、生猪、水禽、蔬菜5大主导产业，通过建基地和培育农业龙头企业，实施农工贸一体化经营，用现代产业体系提升农业主导产业的发展水平，实现了增长方式由数量型到品牌效益型的转变。目前，全市已建立各种种养基地、小区800余个，龙头企业产业基地173个；龙头农产品加工企业148家，其中销售收入达500万元以上的规模农业龙头企业32家。这些农字号企业使全市40%的农产品实现就地加工转化。培育出的“玉珠大米”、“天齐堂”枳壳、“春丝”“变色龙”挂面、“永泰”板鸭等35个在省内外都享有很高知名度的农字号名牌产品中，“玉珠大米”和“春丝面条”为“中国名牌产品”。全市农民人均现金收入中的60%以上来自于品牌农业。 　　科学制定规划 　　丰富品牌兴市载体 　　 樟树市自2005年实施“品牌兴市”以来，通过制定一系列的品牌战略发展规划，有计划、有步骤、有重点培育和扶持品牌建设，走上了“培养一批、争创一批、打响一批”的品牌发展思路，品牌创建也经历了从“少”到“多”，从市级到国家级的跨越。 　　 樟树市品牌规划按照“整体设计、系统推进，突出重点、形成特色，创新机制、开放集成，多方联动、协调配合”的思路，科学编制《樟树市实施品牌战略中长期发展规划》及分年度名牌培育发展计划，对全市品牌建设进行科学指导，宏观管理。各地按照规划要求，结合当地实际，分别编制了规划。仁和集团是该市新兴的民营医药企业，在政府的大力扶持下，仁和集团不仅率先在樟树市实施GMP认证，而且以市场为导向，在积极研发新品种、实施品牌战略等方面迈开了大步。仁和集团不仅有中国驰名商标，还有仁和、伊康美宝、闪亮、克快好等省著名商标，以及舒克霜、妇炎洁洗液等江西名牌。江西省樟树粮油公司，是全省最大的粮油食品加工贸易企业。在它的带动下，该市聚集了赣特米业、变色龙食品等50余家粮油加工企业，年加工粮油产品40万吨，其中以春丝和变色龙两个品牌为代表的樟树面条企业产品占全省面条市场份额的80%。 　　 质量是一个企业发展的生命线，没有质量的振兴，就没有企业的持续发展，更无品牌可言。樟树市政府要求企业建立质量保证体系，出台鼓励技术创新政策。樟树市质监部门积极服务企业，帮助其建立完善的质量保证体系。 　　 樟树市质监局局长任松告诉记者，建立以企业为主休、市场为导向、产学研相结合的技术创新体系，提高自主创新能力，努力掌握核心技术和关键技术，增强科技成果转化能力，提升产业整体技术水平。鼓励企业大力运用信息技术改造，提升传统产业，加快产品更新换代，提升产品档次和水平。加速企业技术改选和主动淘汰落后设备，提高企业装备水平。积极推行科学的质量管理方法，引导企业强化内部质量管理，建立和完善质量管理、标准化、计量检测3大体系，开展质量体系认证，走质量效益型道路，不断提高企业的竞争力。 　　 经过努力，该市目前共有67家企业通过了ISO9000质量体系认证，带动了相关企业建立质量保证体系，质量管理上了一个新台阶；所有品牌企业都设立了质检部，购置了必备的质检设备，配备了专业检测人员。从产品设计、原材料进厂、生产过程控制及成品出厂等环节进行关键点控制和检测，质检部全程跟踪，实行质量一票否决，大大提高了员工对产品质量的责任，保证了产品质量稳步提高。 　　政府企业联动 　　形成创建品牌合力 　　 实施品牌战略是一项艰巨而复杂的系统工程，需要政府和企业的共同努力。政府在品牌创建中扮演的是“导演”角色，企业则是“主角”。因此，品牌创建要以企业为主体，以市场为主导，以质量和效益为核心，以培育为重点，以政府积极推动、引导、监督为保证，充分发挥政府和企业共创品牌的合力。 　　 为了使“品牌兴市”的各项任务得到落实，樟树市政府出台了《关于以企业建设为核心加快工业化进程的决定》，明确规定在做大做强药、酒、盐3大支柱产业的同时，大力培育发展机械制造、纺织服装、建材、印刷包装、农产品加工5大产业，在工业用地、资金、电力、运力等方面予以重点支持。《企业争创名牌奖励制度》中明确规定：鼓励企业争创名牌，对荣获中国名牌的企业由政府奖励10万元；对荣获省级名牌的企业奖励5万元。企业经营活动与品牌活动从自然状态向自发状态转变，全国品牌首先在个别企业成功。2004年，“四特”商标荣获“中国驰名商标”称号，“金虎”保险柜、“玉珠”牌大米荣获“中国名牌产品”称号，从此拉开了品牌发展的战略。随后出台《引进人才奖励制度》，对企业引进省部级以上重点学科带头人并取得重大科研成果的，由政府一次性提供15万元以上科研经费。该市先后多次聘请江西省社科院、省检验检疫局、省质监局、省工商局、省统计局有关专家对全市100多家企业就“质量兴市，名牌兴企”等内容进行了免费培训，开阔了企业视野和思路，增强了企业的经营管理水平和创品牌的意识。 　　 由于高度重视技术创新和技术人才引进，金虎保险设备集团、阳光保险设备公司分别从河南引进6名技术人才，与上海科研机构合作开发出全电脑控制的机械、电子、指纹感应多重保险的保险柜、金库门、密集架等产品。樟树粮油公司与科研机构、大专院校近亲结缘，提高了产品的科技附加值。保险设备制造业靠以铁锤敲打为主要技术起家，经过不断技术创新，成长为继药、酒、盐之后该市的又一工业支柱产业。仁和集团内部专设科研机构作为企业的技术支撑，确保了后继产品的研发，技术资料实行了档案化管理，用于新产品开发的经费占销售收入的10%。最近3年来，樟树市企业每年自主投入的科研资金均在9000万元以上，承担国家级科技项目12个、省级科技项目21个，年申请专利100多个。 　　 改善“品牌兴市”的环境，该市加大质量监督和品牌保护的力度。该市质监、公安等部门密切配合，加强名牌、商标、专利等品牌和知识产权的保护，重点打击假冒、侵权知名品牌的违法行为。同时还加强对重点行业的产品质量和信誉监督。继续完善质量监督抽查制度，开展经常性的行业产品质量监督检查活动，加快建立质量信用等级评价、信用监督、失信惩戒制度。通过建立刚性规范，企业的质量和信誉意识有了很大提高。自2003年江西省开展中小企业诚信评价制度以来，樟树市共有25家企业获此殊荣，其中特级诚信企业3家、一级诚信企业13家、诚信企业9家，分别占宜春市的100%、52%和27%。 　　 樟树市质监局局长任松告诉记者，“品牌立市”在樟树的经济发展中处于重要的战略地位。同时，发展品牌经济就是为了发展活力樟树，提升实力樟树，构建和谐樟树，必须充分利用樟树的优势，围绕提高经济增长的质量和效益，使产品品牌化、品牌经济化，以品牌经济的飞跃增强樟树经济的竞争，带动樟树经济的飞跃，促进樟树经济的和谐。目前，就是要以科学发展观为指针，以促进经济结构调整优化、提高综合实力为目标，紧紧围绕培育支柱产业，制定符合本地经济特点和企业现状的品牌战略实施和发展规划，着力培育和发展一批对国民经济发展影响大、对相关行业带动性强、有较强竞争力的名牌产品。依法淘汰落后工艺技术，关闭破坏资源、污染环境和不具备安全生产条件的企业，促进资源向名牌企业集聚。扩大名牌产品产业领域，提高名牌产品市场占有率和覆盖面，带动企业质量水平、技术创新能力的全面提升，带动民营经济、中小企业的健康发展，推动结构优化、产业升级和核心竞争力的提高，进而促进经济的健康发展。  

　　近日，山西沁县人大组织督察组深入沁县质监局，详细听取了该局贯彻实施《食品安全法》的工作报告，认真对照，从五个方面进行了执法检查。一是强化食品生产企业的食品质量安全教育，二是构建食品生产企业的质量保证体系，三是严格对食品添加物质实施管理，四是落实企业质量安全第一责任，五是食品安全长效保障机制建立。　　　　该局9月份以来，强化《食品安全法》宣贯组织领导，成立了专项工作领导组，分批对生产企业厂长经理进行系统培训；加大获证企业、小作坊质量安全检查力度，建立生产企业黑名单制度；在企业推行进货、销售台账制度，严格产品出厂检验制度；建立了从原料到产品直到市场销售的质量控制机制，特别是对食品添加剂实施审批管理。