四年前公布的“广州中央大厨房核心区”项目昨日正式启动。项目首期由广州岭南集团和深圳农产品集团投资1亿元成立合资公司运营，预计一年半后可正式开业。该项目包括边猪交易市场、粮油交易市场等元素，由于采用了电子挂轨、射频等先进技术，将成为国内最高级的农产品交易市场，并首先为广州市民的餐桌安全保驾护航。　　为何拖了四年？　　早在2006年11月，广州就宣布将建设中央大厨房。为什么时隔四年，中央大厨房的核心商务区才正式启动？　　岭南集团副总经理宋卫表示，当年提出的是一个规划，完善需要一定时间，而且由于选址白云区江高镇，而白云区土地比较紧张，土地资源的落实一直是企业的努力方向。在昨日的岭南集团和深圳农产品集团签约仪式后，“意味着中央大厨房核心商务区的项目迈出了实质性的一步”。接下来，将邀请世界农产品物流一流企业法国翰吉斯国际批发市场为项目前期规划、设计以及运营管理。　　何为边猪批发市场？　　不同于生猪交易市场，边猪交易市场对于广州来说是个新事物。　　深圳市农产品股份有限公司副总经理胡翔海，就该公司已经在上海成功运营的边猪交易市场举例。国内首家引入RFID（无线射频）等现代电子技术应用于猪肉交易，建立了一套完备的电子化结算和食品安全可追溯体系。生猪通过与养殖基地签订的合约养殖，交易市场有先进的检测技术，生猪屠宰后开边，分割成不同部位的产品，每块肉都有条码，便于追溯，保证上了餐桌的猪肉可以追索到具体哪个养殖场，“广州也将遵循这个模式运作”。　　胡翔海强调，这意味着在广州边猪交易市场出品的猪肉经过高门槛的检测。如果有质量安全问题，消费者可直接找交易市场负责。猪肉价格是否会因此而提高？胡翔海表示，新型的边猪交易市场采用了电子挂轨的方式，提高了效率，只要达到一定的销量，猪肉的价格不会上升很多。市场开业后，将首先供应广州市场。

        近日，济宁高新区与济宁移动签订物联网项目合作协议，今年将新建一座物联网演示大厅，并计划年内向公众开放。今年，高新区将发展物联网产业作为助推经济快速发展的新方式，从规划、政策、资金等多方面实施强力扶持，力促物联网产业快速发展。　　 据介绍，为促进互联网产业快速发展，济宁高新区将联合有关企业共同发展物联网产业，先期确立了三个重点项目：建设“高新区-济宁移动”物联网演示大厅，年内向公众开放，启发大众思维，普及物联网知识；抓好“煤矿井下人员定位”项目研发和推广应用，解决我市众多煤矿对井下人员、资产管理滞后的现状，提高管理水平。年内选择区内一家煤矿试点，技术成熟后向全国推广；推进“曲阜三孔智能化门票”项目的研发使用，简化购票、验票流程，提供准确定位、查询信息等便捷服务。　　 据了解，近几年来，济宁高新区在物联网技术研发、 使用方面先行先试，部分技术已走在全省甚至全国前列，已具备了打造物联网产业高地的良好基础。

     4月15日，上海威强工业电脑，全球领先的工控厂商，推出了最新的内置RFID读卡器的ACT系列平板电脑。这些集成了RFID读卡器的ACT平板电脑成为真正的控制终端和安防系统，可应用于商场，住宅，工厂，学校，金融中心和政府机构。 ACT系列平板电脑　　ACT系列的平板电脑采用了无风扇设计，减少了由于散热系统故障而引起的当机时间，并节省维护成本。ACT系列的平板电脑能够满足MIL-STD 810F 测试程序，前面板符IP64防水防尘功能，内部集成的RFID 读卡器，支持EM 和 MIFARE卡和标签。 ACT系列的平板电脑直角形触摸面板便于操作，内置的摄像头和麦克风可以通过区域网络连接作为内部通话系统，还可以作为能识别相貌和声音的生物识别门禁系统。 　　ACT系列平板电脑包括了 5.7" 的RISC架构的，附带EM 或 MIFARE功能的ACT-457A， 8" EM 和 MIFARE 功能的 ACT-408A, 8" SVGA ACT-08A ，12" EM 或MIFARE 功能的 ACT-412A。

“第五届证卡券票券安全防伪技术高峰论坛” 将于2010年8月25日-26日在北京举办。该论坛在全球法定证件、法定票券安全防伪技术领域具有重要影响力。在过去的四届论坛中，有来自世界各地千余名政府官员、应用客户代表、专家和企业领袖在此平台上交流了他们的观点、前沿技术和最新产品，有力地促进了中国、亚洲及全球安全防伪技术发展，促成了一系列有重大国际影响项目的成功实施：如2008北京奥运会、2010上海世博会、2010广州亚运会证件门票及第二代中国电子护照的安全防伪技术方案设计与选型工作。　　论坛由公安部所属中国防伪技术协会、北京中广衡泰文化传媒公司共同主办，公安部第一研究所协办。　　本届论坛内容：顺应安全防伪产业国际市场与技术潮流，突出“国际融合和创新应用”主题，为业内高端人士搭建一个更加国际化、更具有实效的交流平台。 一、时间、地点： 　　时间：2010年8月25日-26日（周三—周四） 　　地点：中国  北京  香山金源商旅中心酒店 （五星级 皇家避暑胜地） 二、组织机构 　　主办单位：中国防伪技术协会               北京中广衡泰文化传媒公司 　　协办单位：公安部第一研究所 　　支持单位： 公安部科技信息化局            国家金卡工程协调领导小组办公室            文化部文化市场发展中心            银行卡检测中心 　　承办单位：北京中广衡泰文化传媒有限公司 　　海外协办：          亚洲防伪技术协会             Kv Connections BV          国际全息制造商协会 三、论坛主题和议题 　　主题：国际融合和创新应用  　　关键词：税票、门票、保单、钞票、身份证件 　　论坛主题报告议题范围：     钞票防伪设计、防伪材料、工艺及防伪特征的发展；     身份证件新型防伪特征及多功能技术应用发展趋势；     税票、保单、有价证券及其它防伪证券的防伪技术应用；     大型活动证件、门票、门禁安全技术综合应用及标准制定；     法定身份证件、有价证券的安全防伪技术标准制定； 　　开放式论坛主题;     在“物联网”时代，安全防伪技术面临的机遇与挑战；     国内外安全防伪企业开拓国际市场的瓶颈与对策；  四、参会对象 　　•    国家央行、印钞厂和其他相关政府机构、科研院所 　　•    身份证件签发机构，身份证件防伪技术材料和设备供应商； 　　•    大型活动门票证件管理机构、大型活动门票证件技术和设备供应商； 　　•    税票、保单、有价证券及其它防伪证券防伪技术、材料和设备供应商 　　•    身份证件、大型活动票证标准制定机构； 　　•    安全防伪行业领域组织、咨询机构等 五、咨询联络方式 　　第五届证卡票券安全防伪技术高峰论坛组委会 　　中国防伪技术协会 　　联系人：刘玫玫　 　　咨询电话：010—88421893、88421880 　　地址：北京市海淀区首体南路1号（公安部一所院内）　 邮编：100044  　　北京中广衡泰文化传媒有限公司 　　联系人：何淑伟  骆玉辉    王耀华 　　电话：010—85800311转801 、803   　　手机：13811926552（何小姐） 　　13691383824（骆小姐） 　　传真：010—85802056   　　地址：北京市朝阳区SOHO现代城4号楼2804室　　邮编：100022 　　官方网站：www.cids.com.cn　（证卡票券安全防伪技术论坛）  　　E-mail：cids@vip.163.com

　当快餐遇到IT 　　中国快餐业，应该说是近10年来飞速发展的产物。以餐饮品牌连锁吉野家为例，1992年国内第一家吉野家招牌在北京挂起，直至2000年吉野家在京城的第9家门店才正式开业，而从2001年开始，几乎以一年10家门店的速度在京城速食餐饮市场迅速站稳脚跟。如今，京城已经拥有一百多家吉野家餐厅，几乎在所有的商业中心都可以看到吉野家门庭若市的情景。 　　快餐业全面开花的10年正是IT信息化技术向各领域全面发展全面渗透的10年，快餐行业信息化发展在效率提高、食品安全等各个方面有力促进了以吉野家为首的快餐企业的快速壮大。那么，当餐饮遇到IT，IT是如何帮助快餐企业乘风破浪的呢？让我们一同来关注一下在西方速食连锁中突围并取得成功的吉野家。 　　同其它西方速食连锁一样，门店越多挑战就越大。因为只有让顾客在每个吉野家餐厅用餐时享用同样品质同样口味的菜品，才能赢得顾客的持久信任，使好不容易培养起来的吉野家快餐消费习惯保持下去。实现菜品统一的基础便是食材的统一供应，而以米食等东方菜系作为连锁菜品的吉野家，较之西方汉堡包三明治等快餐，食材更加丰富，要实现将所有的新鲜食材统一配送则更具挑战性。因此，吉野家严格甄选各种食材供应商，每天由各统一食材供应基地将食材配送到各餐厅，以保证全京城吉野家的统一。 　　RFID帮助实现新鲜配送 　　食材不同于其它产品，对于新鲜的要求是永远是放在第一位的。食材从仓库运出，通过冷藏货车运送至每家餐厅，这一从出库、运输到收货的过程中，每种食材都要保持在适合的相对恒定的温度范围内，才能保证各餐厅接收到的食材都是新鲜完好的。 　　为了达到全程新鲜的目的，吉野家提出了严格的标准。如今，吉野家装备了NEC为其量身订做的RFID无线射频识别冷链温度监控系统。这小小的RFID温度标签—它的内部装备有芯片和温度传感器，并且装有超薄的纽扣电池，能够连续使用五年以上。温度传感器每时每刻收集到的温度信息不仅能够实时存储在RFID芯片里面，还能够通过RFID读写天线传送出去，并且可以实现远距离读写（最远距离30米）。 　　当食材存放在仓库中时，吉野家可以通过RFID时时观测记录食材保温箱的温度信息。同时，RFID冷链温度监控系统很好地覆盖了整个全程冷藏车运输系统。运输过程中，保温箱上的RFID温度标签不仅仍然在忠实地记录着食材温度的变化，还会通过安装在每台运输车顶部的GPRS无线传输系统将温度数据实时传送到吉野家总部的管理系统中，这样一来工作人员足不出户，就能够得到食材实时的温度情况。一旦出现温度异常的事情，系统就会自动报警，司机在出现温度异常的第一时间就能采取措施，从而避免了因人为疏忽导致的冷链风险。 　　从此，吉野家的物流管理人员只需要坐在总部办公室就可以时时观测食材的温度情况了。 　　“按需分配”——统一品质节约成本 　　同样基于对于食材新鲜方面的要求，并且为保证各家餐厅的各种食材按需配送，避免食材浪费或供应不足，基本上实现各个餐厅的食材配送“按需分配”，吉野家总部、餐厅以及仓库之间通过NEC的WMS仓储物流管理系统，可以随时观测食材供求，实现无障碍的沟通，实现批次、货位和温度管理的完美结合，大大降低了运营成本。 　　可以毫不夸张地说，每一碗味道鲜美的牛肉饭，都蕴含着信息化技术在内，正因如此，快餐业的发展才会如此飞速。我们期待更多的信息化技术产品进入快餐行业，以帮助整个快餐行业的全面信息化，实现更多像吉野家这样的令人信赖的快餐品牌的崛起。  

“英特尔正在经历一个重大的转型过程，未来我们的重点将在计算技术与其他多产业之间的嵌入与融合。”在英特尔北京信息技术峰会（IDF）的开幕演讲上，英特尔全球副总裁兼中国区总裁杨叙描述了一个无所不在的新英特尔，“跳出PC的框框，你会发现万事万物皆有可能容得下一颗英特尔的‘芯’。”  　　“互联网正在经历其发展的第四个阶段 ——嵌入式智能互联，这实际上正是物联网概念所真正追求的，是把物物之间、人机之间赋予智能化的计算和互通能力，而并非只是简单传感芯片上承载的有限信息。”4月14日，英特尔架构事业部副总裁、嵌入式与通讯事业部总经理Douglas Davis（道格拉斯·戴维斯）接受记者独家专访时表示，未来IT技术的发展方向必然是与更多其他行业进行融合，软硬件与服务结合的嵌入式解决方案，将帮助大到楼宇小到鞋子获得智能互动的能力，从而真正实现物联概念并服务于生活。  　　Douglas Davis透露，2010年英特尔在中国市场将布局四大领域：一是持续关注地方基础设施建设以及产业优化改造；二是内需市场中的汽车消费、零售业等重点领域；三是更加积极地参与 3G移动通讯市场；四是抓住上海世博会和广州亚运会的高科技商机。  　　此前，英特尔就预测到 2015 年全球将有150 亿个嵌入式计算设备与互联网连接。Douglas Davis则表示，全球嵌入式市场超过3000亿美元，其中手持设备有1600多亿美元，而且新兴的3D电视、汽车电子、智能家电、物联网和智能交通基础设施增长都很快，中国尤其突出。“全球嵌入式市场的平均增长速度是31%，中国则是49%。而且，中国政府正在大力发展高科技，是全球首个推出物联网和三网合一国家政策的政府。”  　　“PC显然已不再是移动互联应用的主角，搭载嵌入式解决方案的众多随身设备才是未来个性化互联网时代的主流载体。”在Douglas Davis看来，英特尔“凌动”平台的战略意义远非开启上网本市场那么简单，“尽管芯片依然是个性化互联网的重要技术驱动，但英特尔要做的不仅仅是把芯片放到上网本或手机里，而是要像苹果那样贩卖服务，互联网世界里英特尔的新定位是横向整合产业链的平台服务商。”  　　同时，Douglas Davis还透露，英特尔正在携手诺基亚推动基于Linux的MeeGo操作系统，该系统专为上网本和智能手机等便携设备设计，还可用于车辆和电视上网等非桌面平台。“我们为此还推出了嵌入式设计中心网站和IOH合作伙伴计划，着力打造一个开放的产业链交流与合作平台。”  　　“苹果纵向整合产业链及开放平台的模式的确值得研究。”Douglas Davis强调相比苹果独自运营的AppStore开源平台，MeeGo平台的优势在于其无限的开放性，“我们的合作伙伴不光是诺基亚，未来我们会邀请微软、Google甚至是ARM作为新操作系统的合作伙伴，消费者完全不必局限于某一制造商的某种产品系统。”Douglas Davis也证实，英特尔正联合合作伙伴推出运行新系统的平板计算产品，以挑战苹果新近推出的iPad。