追溯码试点:乌市市民买肉买菜可查原产地
今后从农贸市场、超市买一根黄瓜、一块肉,都会实现肉、菜产品的来源可追溯、去向可查证、责任可追究。
也就是说,今后每次去买肉买菜,市民都可拿到一个对应的追溯码,如果菜、肉出了问题,靠这串追溯码数字,就能查出菜、肉产自哪里,追究责任并索赔。这样的追溯系统有望在乌鲁木齐逐步建立起来。
近日,记者从乌鲁木齐市商务局市场监管处获悉,前不久乌鲁木齐市刚刚被列入“国家肉类蔬菜流通追溯体系”建设试点城市,并获得中央财政拨付的支持资金。
据了解,肉类蔬菜流通追溯体系是由商务部和财政部在2010年10月启动的一项民生工程,主要利用现代信息技术和手段,建立覆盖屠宰厂(场)、批发市场、菜市场、超市等所有流通环节的追溯子系统,综合采用集成电路卡(IC)、无线射频识别(RFID)、条码等采集、传递追溯信息,整合成完整流通追溯链条。
与此同时,自治区商务厅网站上的一则消息也证实了此说法。该消息称,自治区商务厅全力推动乌鲁木齐市肉菜追溯体系试点建设,会同自治区财政厅建立长效机制,为肉菜追溯体系建设打牢基础,自治区财政先后支持资金达6000多万元,今年努力争取到国家支持资金4300万元,将有条件、有能力、可辐射、可带动乌鲁木齐这一全国试点,并制定了《乌鲁木齐市肉类蔬菜流通追溯体系建设工作方案》。
作为城市追溯信息的集中管理中心以及追溯体系日常运行的控制中心,试点城市将负责建设、管理城市追溯管理平台,按照统一的数据传输格式和接口规范,分别实现与中央追溯管理平台和各流通节点追溯子系统互联互通。
试点城市还要建立全市肉类蔬菜流通追溯信息库,汇总各流通节点追溯子系统上报的追溯信息,按产地、流通节点、经营商户、追溯码等项目进行分级存储和检索,形成本市肉类蔬菜流通追溯信息链条。根据肉类蔬菜流通追溯信息,第一时间明确应急事件产生的上下游环节,锁定源头、追踪流向,向相关经营主体及消费者发布警示信息,并利用智能化手段,支持有关部门依法开展问题产品下架、退市、召回等应急处置工作。
事实上,细心的市民应该对这种追溯体系不会太陌生。2010年,天康集团承担了天康美厨牌冷鲜肉质量追溯建设项目。通过项目建设,天康集团实现了从养殖到餐桌全程质量控制。
据天康集团食品公司相关负责人介绍说,在天康冷鲜猪肉专卖店及专柜上,每卖出一笔猪肉,消费者就会拿到一个追溯码。通过这串数字,就能查出这块肉是从哪儿批发来的,猪是在哪儿养的,在哪儿宰的。
也就是说,不久之后,乌鲁木齐市民在有追溯体系的农贸市场、超市、专卖店,购买肉、菜都能拿到一个这样的追溯码。以肉为例,如果肉的质量出了问题,消费者就可以凭借追溯码查到问题肉的来源,管理部门也可以对屠宰加工生产、肉品市场运行进行实时监控。
背景链接:
自2010年开始,商务部、财政部分两批支持中国20个城市开展肉类蔬菜流通追溯体系建设试点,争取实现市场上的每一棵菜、每一块肉都可以查到它是哪里生产、走过了哪些流通环节。
首批试点城市共确定了170多个屠宰企业、100多个大型批发市场、3000多个标准化菜市场、1400多个大中型连锁超市、4400多个团体消费单位,覆盖15万多批发、零售经营户。 本次签署协议的10个第二批试点城市分别为天津、石家庄、哈尔滨、合肥、南昌、济南、海口、兰州、银川、乌鲁木齐。 商务部称,争取到“十二五”末,初步建成覆盖全国的肉类蔬菜追溯网络,并逐步扩大到水果、水产品等其他农产品。