饭桌上的肉和蔬菜，只要轻点鼠标，就能知道它们“出生”在哪里，这样一来，不但老百姓吃得放心，也有利于肉蔬市场的供应。昨日，记者从合肥招投标中心了解到，合肥市肉类蔬菜流通追溯体系建设软件开发系统正面向全球抛出“橄榄枝”，计划用6个月的时间建成运行。         根据招标公告，这一追溯系统项目建设范围主要包括合肥市肉类蔬菜流通追溯管理平台、8家机械化屠宰厂、2家农产品批发市场、11家大中型超市45家门店、26家菜市场、48家团体采购单位的系统开发建设及系统应用工作。         合肥招投标中心相关采购负责人介绍，这一追溯系统建成后，将针对肉类蔬菜流通环节多、流通时间短、肉类蔬菜经营者大多小而散等问题，实现肉类蔬菜流通各环节管理信息相链接，真正做到来源可追溯。“软件还应具有易学易用的特点，流通各个环节紧密相关，上一个环节的数据，自动提醒下一个环节操作。”         据公告，这样一套追溯系统采购总造价为1900万元，报名截止日期为今年3月2日。

        2月14日，唐山市质监局召开2012年度全市乳制品及原料乳粉、生鲜乳抽检工作部署会，记者从会上获悉，唐山今年将在乳制品生产企业全部建立电子溯源系统，逐步完善食品安全保障体系。         据介绍，电子追溯系统不仅可以记录每一件成品从原料到成品再到经销商的每个环节，还可从任意一种奶制品原料的身份查询到任一批次原料被添加到了哪些成品中。该系统具备的特色功能就是其数据的安全性，每个人工输入的环节均被该软件实时备份，也就是每个端口输入数据时，系统后台自动进行备份，人为修改的记录也会被实时备份，修改记录无法永久删除。         据了解，2011年，唐山市政府拨付专项经费40万元用于乳制品抽检工作，全市按照乳制品周抽检和生鲜乳、原料乳粉按不低于15%购进批次进行抽检的要求，全年共抽取了原料乳粉、生鲜乳610组，乳制品成品809组，经检验，全部合格。  

        目前，食品安全问题正成为最令国人头痛的难题。据相关民意调查显示，某市近八成市民买食品时担心出现卫生安全问题，对目前食品卫生安全状况，市民满意度仅为25%。易方寒认为，物联网技术应用于食品安全监督管理体系，建立全方位立体性的物联网系统，将能够有效保障食品安全问题。         为了尽快在物联网核心技术方面有所突破，推进物联网研发应用已写入我国“十二五”规划纲要。易方寒认为，随着我国物联网技术的飞速发展，能够提高生产效率，降低运营成本，让食品安全品质保护的流程更加严密。         不过易方寒同时指出，物联网应用食品安全监督管理体系不能从根本上保证食品安全的品质保护。食品安全的品质保护是法律和道德层面的，需要产业各个环节的把关，人性化的管理和企业的责任意识是品质保护的最关键因素。物联网是技术和产业层面的，基于互联网的发展，促进信息的自动化处理和生产过程的智能化。此外，易方寒还表示，食品安全问题国家在监管上应尽更多的义务。         对于国内食品安全问题，广东省政协委员、深圳市副市长吴以环曾建议称，在食品加工和流通环节推行二维条码标签管理办法、录入相应信息，并可在终端进行查询，使得不能对加工、流通环节进行追踪的食品逐步退出市场。         有业内人士预计，2012年将成为物联网应用真正实现腾飞的关键年份。易方寒表示，相比RFID、M2M等初级应用，智能医疗、智能物流、智能家居更具发展的潜力，物联网技术将从生产环节逐步过渡到人们生活的各个层面，从而提升人们的生活水平。         在谈到物联网应用在国内落地的阻力时，易方寒称，目前国内互联网技术在的阻碍在于“重概念，轻实践；重结果，轻过程；重技术，轻管理。”

        三网融合是指电信网、广播电视网、互联网在向宽带通信网、数字电视网、下一代互联网演进过程中，三大网络通过技术改造，其技术功能趋于一致，业务范围趋于相同，网络互联互通、资源共享，能为用户提供语音、数据和广播电视等多种服务。         目前，CNTV的互联网电视集成播控平台已经建设完成，呼号是“中国互联网电视”。 CIBN的互联网电视平台将于2011年12初正式上线。而百视通自称已经构筑了IPTV、互联网电视、手机电视、网络视频、移动互联网等跨屏幕、跨终端融合的新媒体平台。华数既定的战略方向是“一云多屏”。         随着网络时代的发展，人们的生活起了翻天覆地的变化，同样在上个世纪作为最成功进入人们日常生活的家电产品电视机也在经历着一系列的挑战。网络的兴起不仅对人们观看习惯发生影响，也同样对传统的以收看无线或者数字信号的电视模式产生了巨大的影响，而我国提出的“三网融合”就很好的描绘了我们在这个时代前景。         2011年，视频行业呈现井喷式的急速发展。据工信部最新报告显示，2011年中国在线视频行业市场规模62。7亿元，同比增长99。9%，预计2012年视频行业版权市场将更加活跃，成为行业竞争重点，届时市场规模将实现翻番，达到126。3亿元。面对庞大的市场，2012年各家视频网站势必要发起新一轮的竞争。据悉，腾讯视频2012年将大手笔地投入巨资进行内容采买，从影视内容、自制出品和大事件营销三个方面发力内容建设全产业链。         由此看来，中国中小型企业所应用的B2B行业平台，搜索引擎，行业网站等理应抓住“三网融合”这次机遇，由信息化宣传转向可视化宣传，工信部有关人士认为，三网融合广电网基础设施和试点城市已完善，信息化转向可视化将再次刺激中国互联网迈向一个新的高度。

        自3月1日起，山东德州市所有车用气瓶将实行电子标签管理，届时未粘贴电子标签的车用气瓶将无法进行充装。         车用气瓶充装、使用具有一定的危险性。根据国家质检总局《车用气瓶安全技术监察规程》有关要求，德州市公交车、出租车以及其他社会车辆的车用气瓶实行电子标签管理，同时在各加气站安装车用气瓶自动充装控制系统，借助RFID（无线射频识别）电子信息技术对车用气瓶安装、充装、检验实施科学管理。         据了解，电子标签是车用气瓶的“电子身份证”。 一枚车用气瓶电子标签，可以记录车辆、车主和车用气瓶的改装、充装、登记、检验等信息。加气站自动充装控制系统对电子标签信息扫描后，自动控制加气操作。没有电子标签的车辆将一律无法充装。为保障电子标签和车用气瓶信息的一致性，电子标签须粘贴在相对应的车用气瓶上。  

        近十年来光明乳业迅速发展的历史，是推动我们光明乳业物流事业，摆脱落后分散的人力物流，向物流事业的集约化，标准化，信息化，机械化，电子化，自动化方向发展的历史。集中体现的效果是“面向市场发展，适应客户需求，保证产品质量，提高运作效率，降低运作成本”这个前题下进行的。　　        一个品种一块仓板。取货，进货不受限制，便于操作。（光明物流用此货架储存形式为少数，与‘驶入式’货架搭配使用。）其仓库布局特点是：车行通道多，仓库面积利用率小。注：因乳制品属低附加值产品。所以，物流设备的配备不需投入高精度，高自动化……高价值设备，已经可以满足当前物流运作的需要。我们认为，设备投入应考虑：细分功能，合理利用，各取所需，合理投入，体现效果的思路。　　        总之，用标准仓板，结合货架，堆高机的综合利用，所产生的劳动生产率提高和仓储成本的降低（货架越高，仓库的单位面积利用率越高。）的效果是很明显的。实现物流仓板标准化，货架化，铲车化是在货物进出量大，进出频率高的前题下采取的较为有效的改进措施。在任何情况下，加快货品的流动是物流研究的一个重要前题。　　        食品行业，新鲜产品的每天生产销售，需要的是快速运作，恰恰相似此种物流业态，使用此类物流运作设备，有考虑的余地。在物流配货领域，尤其是对便利店冷藏产品的拆另配送业务领域，是在光明乳业的冷链配送基础上，面向不同业态的服务需求物流理念及技术运用的作用，学习和采用新的运作方案的开拓和尝试，是提高物流能力的重要途径。针对光明乳业下属子公司——可的便利公司的冷藏物流（0~4摄氏度）需求，光明物流从2003年开始论证，2004年上半年筹建完工。目前运用‘电子标签’发货系统的无纸化操作解决方案，针对可的公司每日1000多家便利店，近200个品种的冷藏产品（上海，华东地区近20个城市）的配送方案目前已进入试运行阶段。　　        “电子标签”配货方案针对：品种多，发货点多，进货量多，单位配货量少，配货时间短，要求快的特点，（当日生产，当日进库，即时发货）。并以进货验货，中分验货，细分验货三次验货的操作方法，将从人工的看‘发货单’发货的发货差错率千分之二，提高到无纸化发货的发货差错率万分之二。因使用电子系统操作，操作人员减少1/2多，提高了劳动生产率。　　        光明乳业物流事业部近几年来为更好的为公司完成‘企业物流’的服务使命，对物流内部作了如下方面的物流技术和设备的运用和改造，起到了一定的效果。用仓板装载食品包装箱运作在物流流通领域产生的运作效率，（一仓板货的交接，只需交还相同的空仓板，不需搬货后还仓板）已为我们所了解。那么，公司内部，企业与企业间运作的仓板互换性标准化：从前端：产品下线，外包装箱装板（搭花）标准——生产厂家，和后端：用仓板上货架快递查询（www.kuaidi10.com），装车运输——物流运作的标准是我们研究仓板尺寸，载重，达到互换性目的的重要课题，应从整个公司流通领域的各企业适用性来来设计，确定流通的标准仓板其运作意义在于：　　        1. 是实现物流运作不用人力，用铲车或用堆高机装卸的基本条件。（可提高运作效率，降低装卸费用。） 2. 是实现用堆高机装卸，并用统一货架（与仓板相匹配的储位）储存的重要前题。（可提高仓储利用率，降低仓储成本，为实现标准储位信息化提供依据。） 3. 是提高车辆满载率的基本条件，（按使用的各种车辆车箱尺寸——长，宽，高的满载率的通用性为标准，制订仓板的通用尺寸，达到货架储位，车辆装载的互换性。可为物流内部对各种产品的装载量集约为仓板数，提供各种不同车辆的单车准确载量及提供TMS信息系统车辆运载基数。）　　        流通的标准仓板其物流管理意义在于： 1. 是实现和完成公司内部标准：设备，器具运作通用标准的重要环节。（提高公司内部企业与企业的物流运作效率，降低公司物流运作成本。） 2. 是逐步完善和提出合理的（食品）行业在流通领域中通用标准的前题。　　        注：2003年日本，韩国已在自己国内统一的1.1M*1.1M的仓板运作前题下，与我国联系沟通，设想建立亚洲仓板统一流通模式，提高国与国之间的互换性，适应越来越多的国与国之间的货物流通，降低整个亚洲国与国之间的物流成本。可见仓板标准化在物流国际流通领域的重要作用。用高层货架储存货品，提高库房有效空间的利用率，已开始广泛使用。根据物流对光明乳制品的进出货需求（仓板上货箱堆垛尺寸为：宽<1.2M;长<1~1.1M;堆高<1.5M。），有以下几种针对不同的物流业态的货架利用形式可以借鉴： * 对品种少，批号少，储存期较长，进出批量大的食品：适应使用‘驶入式’高层货架。　　        储存形式应考虑：一个巷道在同一个立面的上下几层存同一品种，同一批号的产品。对取货，进货不受上下货位限制，便于操作。货架巷道深度的利用：应考虑储存同一品种，同一批号用同一巷道。吞吐量的大小：量大则深，量小则浅。操作管理方便物流理念及技术运用的作用。货架层次的利用：应考虑堆高机高度的操作性能，操作者技能，仓板上物品重量，进出货频率，来考虑确定货架层次及每层货架高度（光明产品的货架储存高度，根据业态运作模式，多为‘驶入式’货架，3~4层高，不超过4层，最为合适。）其仓库布局特点是：车行通道少，仓储面积利用率大，存货率； * 对品种多，批号多，储存期较短，进出批量小的食品：适应使用‘单面直接式’高层货架。储存形式考虑：进出频率高的存中下层。进出频率低的存中高层。　　        “电子标签”的现场操作需要IT信息系统的支持，每个产品的“商品条形码”在操作前必需预先导入，确认。需将供应商的产品信息，客户的每日总进货信息，单店送货信息，退货信息等预先导入。经系统整理排出每日送货线路单，中分单，送货单，退货单等，支持和完成现场操作。此发货系统不适应每日配货量少，配货点少，产品无商品条形码，没有与客户联网的信息系统支持，不能体现其发货效率的配货形式。