3月12日，广西区烟草钦州市公司卷烟仓储RFID项目正式启动，区局（公司）物流处、RFID项目组、钦州市烟草公司有关领导及相关负责部门人员共计16人参加了启动会。         钦州市公司作为全区烟草商业企业RFID项目试点单位，负责配合RFID项目在钦州的具体实施工作，项目工程的实施时间为45天。该公司周维佳副经理在启动会上提出：一是加强协作配合，信息科、物流中心等部门要做好配合工作，为该项目在钦州高标准的实施提供有力的后勤保障；二是在系统安装及今后的试运行过程中，要善于发现、反馈和解决问题，不断总结经验，为该项目在全区的顺利推广提供有效的经验借鉴；三是强化学习和运用，大力推进钦州烟草精益和科技物流建设，提高仓储管理水平。         随着RFID项目的实施，钦州烟草将实现卷烟整托扫码、滚动出库，减少仓储备货区，提高工作效率，逐步推进钦州烟草的现代物流建设。

        为确保酒水供应商和餐厅的诚信经营，南滨路餐饮商会试水酒瓶包装上贴二维码追溯供货渠道管理。昨日，该路段上部分酒楼成新招推行先锋。         昨日，南滨路餐饮商会负责人向记者演示查询二维码：将手机对准酒瓶上贴有二维码的地方进行扫描，链接之后出现该酒售卖的酒楼名称和该酒供应商。“为防止伪造，我们的二维码设有专门密码。”该负责人称，未来消费者通过手机扫描，还能查到所购酒类产品具体出厂地、经过几个供应渠道、最后的经销商是谁等信息。         该负责人称，目前五粮液的水晶瓶和1618、诗仙太白的盛世唐朝，成首批加盟南滨路餐饮一条街上二维码管理的酒类产品。  

        日前，全球最大的科技专业人员组织IEEE公布了对物联网未来发展趋势的调查结果，这份调查收集了包括工程师和技术人员在内的1200多名Facebook用户的观点。         围绕联网设备将在用户日常生活中扮演什么样的角色这一话题，IEEE的调查显示了消费者对联网设备使用方式的设想，65%的受访者对应用联网设备提高工作效率最感兴趣，相比之下，只有14%的受访者希望将联网设备用于家居管理，12%的人认为改善上下班交通状况对他们最重要，有9%的受访者则表达了提升健康水平的愿望。         对于联网设备的定义，近70%的受访者认为联网设备可以被定义为那些直接或间接连接到互联网的设备，或者是连接到物联网生态系统的设备，比如通过蓝牙连接到手机的脉冲计数器腕带。只有30％的受访者认为，设备必须直接连接到互联网才能够被定义为联网设备，如智能手机或笔记本电脑。         随着设备和数据的关系变得错综复杂，出现问题的可能性在增加。近46%的受访者认为隐私问题是普及联网设备面临的最大挑战，紧随其后，40%的受访者对数据安全问题表示担忧。         物联网在其早期发展中已暴露出隐私和数据泄露方面的隐患。例如，一个用于监测长期病患者生命体征的医疗设备，监测仪将收集心跳频率和血糖水平等数据，这些数据不是直接传送到医生办公室，而是先按传输路线被传送至本地中心暂时存储并处理，传输路径上的转载点越多，数据被窃取或受攻击的几率就越大。  

        据报道，从3月15日起，安徽合肥在省内率先实行动物检疫电子出证，实现畜产业可追溯制度。         为了实现畜产品"生产有记录、信息可查询、流向可追踪、质量可追溯"，从今天起，合肥市实行动物检疫电子出证，以防止原先手工填写检疫证明时一些生猪经营户利用假证钻空子。据介绍，当生猪从产地出栏时，需要当地畜牧部门出具动物检验证明，然后凭着检疫证明、瘦肉精检测合格证明和运输工具消毒证明进入屠宰场屠宰。此外，宰杀后的猪肉进入市场销售时，必须有畜牧部门开具的动物检疫合格证明，特别是食堂、酒店等大批量采购猪肉时必须索取证明，禁止采购无证猪肉。         目前，合肥市共有58个产地电子出证点，分布在肥西、肥东、长丰、庐江、巢湖和合肥市城区，机打检疫证明上有二维码的防伪标识，二维码耳标就如同给生猪佩戴了电子身份证，实现牲畜从出生到屠宰全过程的数据网上记录，及时对重大动物疫情及动物产品质量安全事件快速追踪。消费者在合肥市动物卫生监督网上就能够进行真伪查询，并且能够查询到生猪产地、检疫员等各种信息。

        连日来，黄浦江上游水域漂浮死猪事件引起社会各界广泛关注。黄浦江死猪原因调查养殖户乱丢，据不完全统计，截至12日下午3点，全市已累计出动打捞船只233艘，共打捞死猪5916头。考虑到死猪腐烂污染黄浦江水源的可能，打捞和水质监测工作仍在继续。黄浦江死猪原因调查，嘉兴未发生生猪疫情，目前正在协助上海调查死猪来源。         此前，上海初步确定部分死猪来自浙江嘉兴地区。嘉d兴市13日傍晚发布的消息称，上海水域漂浮死猪事件发生后，上海方面向嘉兴提供的14个耳标中，1个耳标涉及的养殖户承认随意抛弃死猪，目前已立案;7个耳标因号码缺失或信息不全无法核查;其余6个耳标尚待进一步核查。         上海方面表示，生猪市场疫情监测发现，这些死猪没有进入上海市流通领域，也就是说老百姓的餐桌暂时是安全的。         上海市动物疫病预防控制中心表示，现已采集漂浮死猪的心、肝、脾、肾、淋巴结、扁桃体等内脏样品5套，检测6种病原，其中包括猪口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病等3种重大动物疾病。结果只在一份样品中检出猪圆环病毒病原阳性，其余样品所有检测项目为阴性。         肉类安全引发关注 RFID电子标签与IC卡相结合         据中国肉类协会数据，2008年全国肉类人均占有量为54.8公斤，其中猪肉为34.8公斤，猪肉食品在整个肉类食品中占了60%以上，猪肉卫生和质量安全直接关系人民群众身体健康和生命安全。但目前我国生猪屠宰行业技术管理水平落后，覆盖生猪养殖、屠宰、加工、流通和消费等环节的全过程监管体系尚未形成，对猪肉质量安全构成了较大隐患。2009年6月1日，食品安全法正式实施，对肉类食品的生产、加工、包装、运输、销售等各个环节做了具体的要求。为确保食品安全法及其实施条例的有效执行，商务部会同财政部等在全国10个省市先行开展“放心肉”服务体系建设试点工作，探索和尝试多种保障猪肉质量安全的做法和经验，用3～5年的时间在全国形成生猪屠宰及肉品流通行业健康发展的新机制。         2009年温家宝总理在无锡考察时阐述了“感知中国”的物联网传感技术新理念，标志着中国“物联网”进入实际建设阶段。因此，将物联网和智能网的RFID电子标签与IC卡相结合的关键技术应用于猪肉制品质量溯源体系的应用模式具备充分的前瞻性，在3～5年内不需框架性调整即可适应当今中国社会经济和技术的高速发展，适合中国国情。采用RFID技术结合网络、信息系统进行数据的采集和通信，可提高信息采集、传递的效率，对肉品有效地进行标识，把分散的信息集成起来，从而解决了肉类产品追溯体系的难点所在，实现了全程信息跟踪与追溯需要在供应链上的各个环节实现无缝链接。         生猪肉品质量信息溯源系统建立三大系统         生猪肉品质量信息溯源系统建立三大系统，即屠宰监管支撑系统、肉品质量安全可追溯系统、肉品冷链管理系统。将生猪养殖、屠宰和肉品加工、运输、批发、零售等纳入猪肉供应链全程在线监管，使政府部门有限的监管人员无论在何时、何地，均可对任何需要监管的环节进行远程管理和监督，对于猪肉制品来源的每个环节都可进行实时的追溯查证，确保在发生食品安全事故时责任追究准确、及时，预警、召回措施有效、到位。对于消费者，在购买猪肉制品时也能对其进行查证和比对。         射频识别RFID如何降低毙死猪肉违法流通事件         毙死猪肉品的违法贩卖事件发生汇集着制度、人性与管理等瑕疵弱点，意即应用射频识别RFID装置进行猪场个体识别猪口监控的精准畜牧管理，采用微卫星遗传分型SSR数据进行猪体化制管理与遗传鉴别追踪，期能提升养猪产业的营运获利模式，并能协助降低毙死猪肉违法流通事件。         现况检讨         然而，国人虽由艰苦农业社会转型进入现代社会型态，食品安全思维却停滞于60年代认知;消费大众忽视食品安全与质量，放弃食品安全的警戒责任与自我要求;大型采购业者仍以便宜就好方式压低原料成本赚取最大价差获取利润，导致使大型配售厂商购买低成本劣质肉品;公开招标的政策法令对于合理价位决标者的行政保护松散不全，定案最有利标案件未来均可能涉及他人介入图利嫌疑的法律诉讼，导致放弃质量求取低价决标避免法律麻烦的处理策略。         质量信任是消费者的价值，质量认证是生产者的利基。畜牧产业从业人员的努力付出必须遵循明理的消费大众与合理的产销规范，应即尽责于质量的管理与保证，针对自有产品建立充分符合消费者质量规格要求的品管认证与品保履历。         具体规划与实施方法         合格畜牧场的猪只生产配合科技进行区隔，保障合法贩卖的专业品牌，打击非法流通的猪肉来源，例如：合法设立牧场具备畜牧场登记证，输往肉品市场拍卖猪只的来源猪场，具备养猪自动化饲养记录数据库平台与HACCP实时监控系统，产销全程整合饲料场，养猪场、监控单位、屠宰(分切)场与通路端。         基于满足各项环节单位的全程业务执行需求，养猪自动化饲养记录数据库平台与HACCP实时监控系统，必须完整配置：猪只生产经营管理系统、猪只检验管理系统、饲料场管理系统、畜牧场监控系统与实验室信息管理系统(LIMS)。         经由前述各系统及监控流程，若于饲养过程期间遭遇猪只死亡，养猪场管理人员应扫瞄RFID数据传至养猪自动化饲养记录数据库平台与HACCP实时监控系统，提供化制场或掩埋场于签收实时进行数据核销，更须采集现场毙死猪只检体，提供遗传物质检验判读与数据建文件，协助毙死猪非法流用之查获追踪，提供毙死猪未完成化制或掩埋之侦办左证。         RFID系统的导入与应用         低频范围100~150kHz的RFID典型应用涵盖动物追踪、门禁管制、电子锁车架或机器控制等授权检查，对应国际标准ISO11784/11785与14223。家畜追踪方面，动物通常四处移动不会停驻特定据点，显示读取装置必须收集个别动物附挂的转发器卷标载录数据，因此，转发器内建通讯协议的标准化与兼容性明显重要，不同制造商的读取装置必须能够读取符合标准的转发器数据。国际标准ISO11784/85为全球广泛依循的规范，提供读取动物转发器载录编码数字的只读通讯协议，所有动物识别编码数字则集中储存于中央数据库。         渐趋复杂的使用者应用需求期望转发器直接读取动物数据无需经过数据库，例如ISO14223直接储存接种数据于卷标，显示经过验证的简易低价解决方案，个别动物数据可于离线状态直接取得，甚至改善库存追踪与提升全球贸易的进出口控制能力。符合ISO14223标准防干扰特性的闸门读取装置，具备自动辨识畜禽附挂标签的高度效能，有效执行庞大数量畜禽附挂标签的快速辨识，并且纳入ISO11784/85完全兼容的现行标准。         动物用射频识别标签种类大致分为皮下植入式芯片与耳标式芯片等两种，植入式芯片常用于宠物追踪，体积小于耳标式芯片，但是植入个体皮下偶尔出现失败的移动与迷失等技术缺点，对于产销供应食品链的肉用动物，皮下植入芯片存在回收失败的低度风险，因而家畜饲养或动物繁殖的标识初步使用耳标式标签。  

        记者从兰州市畜禽定点屠宰管理办公室获悉，兰州市肉类追溯体系建设目前已完成市级管理平台和流通节点子系统的软件开发，现正在进行市级平台、六个节点设备的安装和系统软件的调试，5月份将完成建设任务。         今年，兰州市将加强牛羊和禽类屠宰管理，开展打击私屠滥宰集中治理整顿，采取主动查处与群众举报相结合、定期巡查与突击检查相结合等方式，对偏远农村、城乡接合部、主要交通道路周边、肉食品加工集中地进行专项检查，严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉不法行为。