溯源秤亮相兰州 一张小票可追溯肉菜产销“出身”
肉菜追溯系统已在我市5个标准化菜市场、8个冷库冷鲜肉批发及部分定点屠宰厂、果蔬批发市场投入试运行。6月27日,记者在木塔巷菜市场看到,每个摊位前都摆放了一台溯源秤,摊主在销售肉菜时绝大多数也都能做得到熟练操作。据市商务局相关负责人介绍,9月20日前,我市城关、七里河及安宁等县区的165个节点单位将全部建成投入运行,届时消费者只需拿着售后小票到购溯源码查询机上一扫,肉菜来源地情况、进入市场时间等“出身”、流通相关信息就会立即显现出来。
“批发来的各种蔬菜进场前,我们都要一一上报蔬菜的重量、批发地信息等信息,在上报的同时,市场值班员要仔细比对蔬菜的产地证明,然后一一记录入卡。”木塔巷菜市场经营户龚路荣告诉记者,每天肉菜信息记录完之后就可以进场交易了。昨日上午,记者来到目前已开始试运行“肉菜追溯系统”的木塔巷菜市场,看到所有的商贩摊位上都摆放着一台“溯源电子秤”。“我们现在仍在学习和试验阶段。”木塔巷菜市场内的女摊主告诉记者,自从政府免费为经营户们配发溯源电子秤之后,就有技术人员专门来给他们传授使用的方法,经过近一个月时间的学习和试验,已经基本会使用溯源电子秤了。
据悉,目前我市“肉菜追溯系统”一期试点工作全面进入现场实施及试运行阶段,包括甘肃省食品公司冷库、兰州鹏程公司焦家湾冷库等8个冷库冷鲜肉批发系统,东部定点屠宰厂系统,西站果蔬副食批发市场,木塔巷、张掖路、静安门、瓜州路、理工大等5个标准化菜市场追溯系统系统已上线,实现了肉菜入场信息及部分交易信息的上传。此外,包括天源果蔬连锁经营有限公司1个产销对接单位及北京华联、华润万家2个超市等试点企业已配置追溯设备,安装追溯电子系统、发放溯源电子秤、开展培训工作。
“目前试运行节点单位的溯源电子秤、肉菜追溯查询机基本已经到位,对使用电子秤的商家、经营户来说,现在还需要一定时间的磨合期。”兰州市商务局相关人士昨日告诉记者,纳入试点的企业实行市场准入,所有肉菜经营者进行实名登记,使用IC卡(兰州市肉类蔬菜流通服务卡)、溯源秤交易并上传交易信息,打印交易小票,凭票追溯。一旦质量出现问题,消费者根据追溯码,就可以一层一层找到蔬菜或者肉类的生产、批发、零售等环节的“身世”。
按照计划,兰州市肉菜流通追溯体系建设试点工作分为两期,一期在城关区、七里河区、西固区、安宁区和榆中县的165个节点单位开展追溯体系建设。
10月份,商务部将对兰州市肉菜流通追溯体系建设项目进行验收。据悉,包括165个节点单位将全部于9月20日前建成投入运行。今后,消费者只需拿着售后小票到购物点溯源码查询机上一扫,肉菜来源地情况、进入市场时间等“出身”、流通相关信息就会立即显现出来。2014年、2015年对追溯管理体系完善、提升,开展二期(永登县、皋兰县、红古区、兰州新区)追溯体系建设,扩大覆盖面,在全市建成肉类蔬菜流通追溯体系。