南京市政府昨日召开了亚青会食品安全和医疗保障工作新闻发布会。这次亚青会运动员餐厅专供食品400多种，实现了从源头到餐桌的全程可追溯。         据介绍，此次亚青运动员餐厅专供食品原料来源于全国6个省区和省内4个城市，总共有12大类400多个品种。从源头到餐桌都将严格把关，对于果蔬食品直供企业，市农委直接派专人进行驻点监督。对本地生产企业、流通环节供应商、亚青村餐厅、接待酒店等相关部门派员24小时驻点。         亚青会期间，医疗指挥中心将会根据各个赛事的性质、观众人数等安排10至30名专业的医务人员在场，并且会有1至2辆救护车在场外随时待命。据介绍，此次亚青会期间所有参与的救护车都是备用车辆，不会影响市民正常的医疗救护。         针对最近闹得沸沸扬扬的“毒奶粉事件”，工商局表示暂未在南京市场发现问题批次的产品。  

        一瓶未开封的五粮液酒，只要将酒瓶盖部分放到查询机RFID感应区感应一下，该款酒的产品名称、酒精度、净含量、规格、生产线、生产日期、批次号、RFID信息、物流码等信息就会在屏幕上显示出来，如果信息不对，显示屏会显示“此瓶为假酒”等类似提示信息。记者从市商务委获悉，商务部酒类流通电子追溯系统目前已在本市启动，家乐福、人人乐、华润万家等三家超市成为首批使用安装查询机的商超企业。         据市商务委有关负责人介绍，作为商务部酒类流通电子追溯系统建设试点城市，目前在津投入使用酒类流通电子追溯系统名酒真假终端查询机共有七部，已分别设在家乐福河东（河东区张贵庄路）、河北（河北区红星路与真理道交口）、南开（南开区白堤路）、龙城（南开区东马路）、海光寺商场（南开区南京路），天津人人乐河西购物广场（河西区泗水道与微山路交口），华润万家泰兴路店（河东区万达广场内）。消费者只需将酒瓶盖部分放到查询机RFID感应区感应一下，只要物流码、批次号、生产日期这3个内容有一个数字和酒瓶上的信息不符，就会提醒消费者不是真品。由于开瓶盖就会破坏酒瓶RFID上的信息，这样也解决了真瓶装假酒的问题，从而方便消费者快速查询酒品真伪，让消费者买得放心，喝得安心。         根据商务部的安排，除了五粮液和张裕，茅台、泸州老窖、剑南春、郎酒、洋河、汾酒、古井贡、景芝等酒类品牌也将并入实施酒类安全流通溯源体系，实现RFID真伪查询。到“十二五”末，至少要有60%—70%的酒类品牌融入酒类安全流通溯源体系。

        肉菜追溯体系，目前石家庄市正在加快建设。昨日记者走访超市看到，北国超市的肉菜追溯体系建设已基本完成，购物小票上已有了条形码，目前设备正在调试对接中。昨日投入试运行，届时消费者买的菜来自于哪里、谁是责任人一查便知。         下一步，祥隆泰、家乐福保龙仓、华润万家、永辉等超市都将按照北国模式积极推进追溯体系建设工作，形成从批发到零售终端全过程的肉类、蔬菜追溯信息链条，实现肉类、蔬菜全程追溯管理。         近日，石家庄市人民政府办公厅下发《关于加快推进全市肉类蔬菜流通追溯体系建设工作的通知》，要求力争到今年10月底，建成以市级追溯管理平台为核心，以追溯信息链条全程管理为重点，以生猪屠宰、肉菜批发、零售、产销对接及查询等子系统为支撑的肉类蔬菜流通追溯体系，覆盖全市各生猪定点屠宰厂、牛定点屠宰厂，市区各肉菜批发市场、标准化菜市场、大中型超市、肉品专卖店、公益性惠民店、产销对接核心企业和部分团体消费单位、有条件的非标准化菜市场，以及藁城、正定、鹿泉、平山、栾城、赵县、晋州、高邑八个试点县（市）城区的肉品批发零售环节。同时，积极开展种植养殖环节追溯试点建设，追溯品种逐步扩展至鸡肉、酒类、粮油、果品等。         据统计，我市共有40余家大中型超市。下一步，将按照北国模式积极推进祥隆泰、家乐福保龙仓、华润万家、永辉等超市追溯体系建设，形成从批发到零售终端全过程的肉类蔬菜追溯信息链条，实现肉类蔬菜“来源可追溯，去向可查证，数据可统计，责任可追究”的全程追溯管理。据石家庄市商务局相关负责人介绍，北国超市作为省会门店最多的连锁超市，拥有庞大的顾客群，肉菜日销售量巨大。其追溯体系成功运行，是零售环节追溯体系建设的示范性成果。不仅为其他超市提供了模式范本，更对形成完整的追溯链条有着重要意义。         此外，我市已完成中心管理平台和119个节点追溯体系建设工作，其中包括：12家屠宰厂，3家批发市场，36家标准化菜市场（其中8家全部建设完成；另外28家只完成肉类追溯体系建设，蔬菜追溯体系待蔬菜摊位电路改造完成后实施），21家超市，28家惠民店，14家肉品专卖店，5家团体消费单位。  

        记者从山东高速集团获悉，依托于高速公路ETC(不停车收费)标准的停车场ETC国标年内即将出台，今后将在山东省大中型停车场推广普及。记者了解到，省内部分交通枢纽以及大型社区、高校将于年内率先试点应用停车场ETC系统。         “现在停车越来越费时了，光是进一次停车场出入口就要花费近1分钟的时间。碰上车流量高峰，还要长时间排队。”时常遭遇停车难、停车慢，这让惜时如金的市民章女士颇感无奈。         记者了解到，目前济南部分小区和高校的停车场已经探索自动识别的不停车进出系统。但由于标准不统一，没法通用，出现了一车贴多个电子标签的尴尬，ETC技术的推广有望改变这一现状。         交通运输部ITS中心制定的以高速公路ETC国标为基础的停车场ETC国标即将出台。北京首都机场停车场已于去年11月率先实现ETC收费。相对于传统收费，停车场ETC避免了人工乱收费，减少了因收费标准和计时引起的纠纷，单次通行还能平均节省时间47秒。         据山东高速集团电子收费中心负责人介绍，今后在经营性停车场，国标ETC将居于主导地位。随着国标ETC用户群体的扩大，非经营性停车场也会采用这种方式。         该负责人称：“目前山东拥有超过60万的ETC用户，加上山东高速即将推出的‘信联卡’所聚集的新用户，为今后不停车收费系统ETC的推广打下良好的用户基础。‘信联卡’能够快速停车的同时还能满足人们加油、购物等其他需求，这将更有利于ETC停车场的推广。”         记者了解到，山东省首个停车场ETC系统已在青岛市中级人民法院投入使用。济南龙奥大厦等单位以及大型社区、高校的停车场计划于年内开始推广试点ETC不停车收费系统。

        广东检验检疫局信息中心工程师莫灵江表示，粤港联手以RFID技术在供港蔬菜中的监管为切入点，开发了供港蔬菜电子标籤监管溯源系统，确保供港蔬菜安全和溯源追踪。目前已在东莞、番禺菜场、加工场和香港百佳进行了试点应用，今年将扩大试点范围。         莫灵江说，广东是香港地区市民的最大“菜篮子”，广东出口蔬菜中的逾七成是供往香港地区。为加强供港蔬菜的检验检疫监管，确保其安全卫生质量，广东检验检疫局与香港大学电子商务研究所合作，开发了基于RFID技术的供港蔬菜周转箱电子标籤监管溯源系统，打造供港蔬菜产、供、销一体化的监管平台，提供高效、快速的供港蔬菜监管和溯源服务，实现了供港蔬菜全过程、无缝隙监管。         确保港人食得放心         “目前，供港蔬菜试行电子标籤监管溯源系统，不仅通关快，且若发现问题可一层一层溯源产地，确保供港食品安全，令港人食得放心。”港商经营的番禺区泰记董事长区景泰表示。         目前，除在番禺区泰记之外，项目还已在东莞高超、广州汉华菜场/加工场和香港百佳进行了试点应用。广东检验检疫局积极与深圳检验检疫局进行技术沟通和协作，通过蔬菜源头信息、监装信息、监管信息和口岸查验信息的共享，使广东局的供港蔬菜到达深圳口岸电子闸口时，自动获取车辆电子铅封和蔬菜相关信息并自动比对。项目启动至今，已对运输车辆加施电子标籤800多个，陆续使用蔬菜周转箱8000多个。         莫灵江表示，2013年上半年，已完成供港蔬菜RFID监管溯源系统的需求及升级工作。下一步将积极推进供港蔬菜监管溯源的全流程示范应用，深化试点效果，带动全面应用，今年将扩大试点范围。  

        买菜买肉只需在定点查询机输入物品的条码数字，即可轻松了解货物的“前世今生”。日前，记者从南宁市肉类蔬菜流通追溯体系建设工作部署暨培训会获悉，南宁市肉类蔬菜流通追溯体系建设工作全面进入施工建设阶段。         瘦肉精、三聚氰胺、染色馒头、地沟油等食品安全问题不时被曝光。为了让消费者吃得更放心，从 2010年开始，商务部率先在大中城市试点建设肉菜流通追溯体系，南宁去年列入第三批试点城市。何为肉菜流通追溯体系？就是运用信息技术手段，实现肉类蔬菜商品流通的索证索票、购销台账的电子化，从而形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯链条。         追溯系统建立不仅方便职能部门对市场的监控，另一方面终端查询机器也将进入消费市场内，方便市民查询自己购买的蔬菜和肉制品的“前世今生”。南宁市商务局表示，这个终端机器相当于一个储存着大量信息的庞大系统，所有的信息通过建设一个城市肉菜流通追溯管理平台实现。该系统又有八大子系统，分别是生猪屠宰企业、肉类批发市场、蔬菜批发市场、产销对接企业、农贸市场、连锁超市、团体采购、肉类专卖店八个追溯子系统，以及相应的工作支撑系统。         这就意味着，建好肉类蔬菜流通追溯平台后，凭证入场、凭卡交易、卡卡对接、出门验单。以蔬菜流通为例，批发市场凭产地证明或检测合格证准入，凭交易凭证、肉类蔬菜流通服务卡准出；零售市场是凭批发市场交易凭证或者产地证明、肉类蔬菜流通服务卡准入，确保了蔬菜进货信息对接蔬菜零售凭证信息；超市则是凭两证、服务卡准入，凭具有追溯信息的蔬菜包装标签准出，确保了蔬菜进货信息对接蔬菜包装标签信息；团体消费单位凭卡采购，刷卡入库，将相关采购信息录入采购系统。         消费者只需要在市场配备的查询机里输入购买获取的条码数字，即可查询到相关物品的来源等信息可放心消费。         另外，根据肉类蔬菜流通追溯信息，一旦发生应急事件，可第一时间明确事件产生的上下游环节，锁定源头、追踪流向，向相关经营主体及消费者发布警示信息，并利用智能化手段，支持有关部门依法开展问题产品下架、退市、召回等应急处置措施。         目前，肉类蔬菜流通追溯体系建设经过前期准备，下半年将全面开始施工建设阶段。预计今年底前将完成追溯系统一期建设，覆盖市区7家生猪屠宰厂、3家蔬菜批发市场、1家产销对接企业、60家连锁超市门店、20家标准化农贸市场、20家肉品专卖店、9家学校食堂，共计120个流通节点，其中45个流通节点的追溯体系建设任务纳入2013年南宁市为民办实事项目。