南昌市质监局将建设食品信息追溯系统

        为进一步强化我市高风险食品质量安全监管工作，保障我市食品质量安全，南昌市质监局决定在乳制品、酒类等重点食品生产企业开展电子信息记录追溯系统建设工作。

        据悉，通过督促和指导食品生产企业建立电子信息记录追溯系统，逐步实现从物料进货、生产、检验到出厂等环节的全程有效监管，实现产品来源可追溯、去向可查证、责任可追究，进一步保障我市食品质量安全。