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人大代表葛俊杰：食品安全追溯管理应与国际融合
作者：本站编辑
发布时间：2015-03-11
来源：中国自动识别网
在本次全国人大会议上，光明食品集团副总裁、全国人大代表葛俊杰提出采用GS1标准实现食品安全追溯的提案。他建议，要加快采用基于全球统一编码与追溯标准的食品质量安全追溯管理方式。 葛俊杰说，我国各部门在建的食品安全可追溯系统，没有统一的编码。现在全球已经开始采用GS1全球统一编码与追溯标准，我国也应统筹建设全国性追溯监管平 台。中国改革开放以后，从国外大量进口食品，如果不基于全球统一的GS1条码监管系统进行食品安全管理，很难实现与国际融合。建议在“十三五”过程中将食 品安全可追溯系统要进行顶层设计，否则造成浪费。 葛俊杰还建议，将企业追溯能力纳入到企业诚信管理范畴，确立企业是食品安全追溯管理的最终责任主体，从源头上把控食品安全。 GS1标准与食品追溯 GS1（国际物品编码协会）是一个非营利性国家组织，目前在全球有111个编码机构，GS1标准在全球150多个国家和地区成功应用40年 ，覆盖零售、制造、物流、快消品、医疗保健、建材、服装、图书音像、产品流通、追溯、电子商务、电子政务等23个行业、250万家企业。每天，全球通过扫 描GS1条码实现60亿次交易！每年，为全球快速消费品行业节省3000亿美元！在我国，商品条码通过二十多年的发展，已应用于十多万家企业、近千万种商 品，使用商品条码的快速消费品达90%以上，利用条码技术进行零售结算的商店达上百万家。 在追溯领域，截至目前，全球有60多个国家支持采用GS1条码用于产品的追溯。采用GS1条码对参与生产过程的人、物、位置进行标识是实施有效追溯的基 础，比如采用GTIN（商品条码）来标识要追溯的产品，采用SSCC（系列货运包装箱代码）来标识要追溯的物流单元，采用GLN（全球位置码）来标识追溯 的各参与方。 作为商品在商业流通的唯一“身份证”和国际“通行证”，GS1商品条码是绝大多数流通食品包装上已包含的信息，通过与“批号”和“序列号”等元素的结合进 行追溯，适用于工业化生产、同批次同原料同质量的大多数行业。同时，对于最终实施方食品生产企业来讲，投入小，改造少，对生产效率的影响小，易于推广实 施。
关于中国物品编码中心 中国物品编码中心（GS1 China）是统一组织、协调、管理我国商品条码、物品编码与自动识别技术的专门机构，隶属于国家质量监督检验检疫总局，1988年成立，1991年4月 代表我国加入国际物品编码协会（GS1），负责推广国际通用的、开放的、跨行业的全球统一编码标识系统和供应链管理标准，向社会提供公共服务平台和标准化 解决方案。 中国物品编码中心在全国设有46个分支机构，形成了覆盖全国的集编码管理、技术研发、标准制定、应用推广以及技术服务为一体的工作体系。物品编码与自动识 别技术已广泛应用于零售、制造、物流、电子商务、移动商务、电子政务、医疗卫生、产品质量追溯、图书音像等国民经济和社会发展的诸多领域。（ 中国物品编码中心http://www.ancc.org.cn/）
