肉菜追溯查询需耗时一月 商务局：正趋于完善

        9月27日，苏州市商务局相关负责人做客《政风行风热线》重点评议部门专题访谈，就大家关心的肉菜追溯、社区商业如何进行发展的问题与市民进行现场交流。苏州广电总台新闻综合频率、中国苏州、名城苏州、新浪苏州同时进行直播。

        苏州市商务局局长唐晓东，苏州市商务局市场体系建设处处长韩若玮、市场秩序处处长钱云达等全程参与节目，并现场回答了网友及市民提问。

        肉菜流通追溯体系全覆盖 每一片肉都能查到出处

        唐晓东介绍，目前，由商务局牵头建立的肉菜追溯体系一期建设基本完成，开通了苏州肉菜溯源网，实现了肉菜追溯、远程监控和12312的三套系统合一，体系覆盖了3家屠宰场，31家超市和10家产销对接企业和549家团体消费单位，基本上形成了全覆盖的肉菜流通追溯体系。

        针对网友关心的肉菜溯源系统如何运作，对食品安全管控效果如何，商务局市场秩序处处长钱云达说，该系统24小时对屠宰企业的主要5个关键点进行监控，包括生猪的进场、屠宰、加工等过程，同时对批发市场的肉品进场等主要环节进行了时时监控，确保猪肉质量的安全。对猪肉要求信息来源，确保信息流无缝对接，最终在菜场等销售终端形成一个完整的追溯链条。

        钱云达说，从生猪进屠宰场到肉流通老百姓手上，都能查询到它是怎么来的，甚至是哪个猪上割下来的肉，这能非常好的保障老百姓食品安全问题。

        遗憾的是，整个肉菜流通追溯体系建设虽然非常完善，但是经营户经常不主动提供小票，消费者对这个事情不是很关注，也就不大领情。

        节目中，网友“欣赏才关注”对肉菜溯源比较了解，但是当他想要检查自己买的是不是放心肉，却被告知需要一个多月的时间，他就放弃了。唐晓东说，随着二期三期的建设，整个系统会非常完善，下一步将覆盖到全市范围，将蔬菜纳入进来，整个溯源体系的反馈速度将会更快。