昆明市将建立起猪肉品质追溯制度

        今年的7月1日，昆明市新修订的《昆明市生猪屠宰管理条例》将施行，到时候随着调理的施行，昆明市也将建立起猪肉品质的追溯制度以及猪肉品质检验管理制度，同时还将建立健全问题猪肉召回制度等一些列与猪肉品质相关的管理制度，一旦发现问题猪肉须立即召回。

        这一条例还要求生猪定点屠宰场要采用更加先进的现代信息技术，建立健全质量追溯制度，将活猪进场的时间、地点、数量等数据都要将记录清晰，并将检验检疫的信息向主管部门及时报送。同时，条例还规定将建立肉品品质检验检疫管理制度，要将肉品品质检验检疫结果及时登记处理，并将检验结果上传至质量追溯信息平台。