我国加快肉菜追溯体系建立 金锣全产业链护航健康

      近日，商务部最近印发《关于“十二五”期间加快肉类蔬菜流通追溯体系建设的指导意见》，文件提出在“十二五”期间，我国将加快肉类蔬菜流通追溯体系的建设，争取到“十二五”末建立起完善的肉类蔬菜流通追溯体系。

      建立起完善的追溯制度标准体系，将有利于我国全面提升肉类蔬菜经营规范化、现代化水平，而食品可追溯体系也是一种让消费者了解食品符合卫生安全的信息管理系统。近几年，国家对行业管理的加强促使食品安全体系步入快车道，而企业自身的努力也使得食品安全愈加完善。如山东金锣集团经过多年的努力建立了完善的全产业链，实行“从农场到餐桌”的安全体系，为消费者提供了可以放心食用的肉质食品，在第十六届广州亚运会的全体赞助商答谢会中，亚组委对亚运会期间做出突出贡献的赞助商进行表彰，奉献最大的食品行业中王老吉、金锣等企业受到表彰，中国的食品安全受到了世界的肯定。